相信30歲以上的大人童年裡，一定有一串紅色糖葫蘆，串起甜蜜的回憶，為了讓學生延續這樣的時代幸福，忠孝國小營養師邀請五年十一班的學生來場手作糖葫蘆。
糖葫蘆的材料很簡單，只要白砂糖、水和洗淨切好的水果即可，但是需要注意的步驟得一一做好，才能享受香甜水果與脆口不黏牙的雙重美味：
1..用紙巾將水果表面水分吸乾
2. 使用厚底保溫度佳的鍋具，將水及砂糖一同倒入鍋中加熱(中小火)，全部砂糖都沾到水後開中大火，加熱至白砂糖融化，融糖過程別攪拌以免「反砂」(砂糖再次結晶)
3. 當發現糖漿泡沫變得更為細緻且變成淡黃色，這時，可將糖漿滴入冷水測試，看看是否會凝結成球狀，再拿出來試口感即可關火開始沾裹糖漿。
4.將插好竹籤的水果放進糖漿快速轉一圈裹好薄薄糖衣，因為糖漿溫度高，水果接觸時間太長容易出水。
當營養師講解示範完後，511的學生迫不及待開起卡斯爐，一點兒都不含糊的一一做到tips，最後，靠自己串起屬於同學間的甜蜜時光與滋味。