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東光食農結合二年級生活課程展開「神奇的種子」學習之旅
報導日期:2023-02-21
報導單位:北屯區 東光國小 學務處
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二年級食農結合生活課程「神奇的種子」透過實作體驗打開孩子的學習視野!
長出枝枒、新葉綻放、綠意盎然的葉,隨著四季的更迭飄落樹梢,開學第一週校園掃出一堆又一堆的落葉山,是堆肥的寶物可多珍貴!豆製品的豆渣、芹菜的葉、十字花科的荖葉和蚵白菜的玫瑰頭是前處理食材時會產生的廢棄物,當運送的根莖汲取土中的養分長出甜美翠綠的蔬果後,土壤消耗殆盡,於是,我們帶著孩子每年啟動「農糧循環」學習。
在這片土地,利用學生午餐章Q認證的生葉菜,進行三明治堆疊,新材料重啟,分解溫度上升,酵味發散,雞母蟲竄動,8歲好土製造生成員,Ready?!GO~~
有導師、有厲害的文議大哥支援,還有幫忙聯繫、運送和一箱一箱早晨收集新鮮材料的人們,感謝有您,讓短短一堂育土課程有這麼多善的能量在此循環