教務處申請111學年度客語生活學校計畫，其中一項子活動是客家米食活動製作。感謝東勢做粄達人吳新發師傅特別蒞臨東勢國小，指導五年級師生製作客家美食－新丁粄。在吳師傅的指導下，學生從包餡到壓模，親手完成自己的「新丁粄」，過程充滿了歡笑聲，十分熱鬧。
根據客家傳統習俗，家中有新生男孩，為了祈求新生男丁平安長大，會將糯米打成米粄，利用板模印上烏龜象徵長壽，用來祭祀謝天後，分送親戚、鄰里報喜，象徵父母對家中添丁的喜悅，及對孩子的期許，但是隨著社會觀念進步，無論男女都是父母掌中寶貝，都可以打粄慶祝喔！
希望藉由今天的活動，期許東勢國小的孩子不僅可以平安長大，也可以傳承客家精神和文化。

另外！今年學校特別將新丁粄製作體驗活動結合了英語和客語教學喔！讓我們再複習一下吧！
1. 天穿日
英：Hakka Day
客：tien+ chon+ ngid^
2. 年糕
英：rice cake
客：tiamˇ ban^
3. 糯米
英：sticky rice
客：noˋ mi^
4. 花豆泥
英：mashed pinto beans
客：fa+ teuˋ neˇ
5. 油
英：oil
客：rhiuˇ