:::
健康選聰明配 維持身體健康
報導日期:2022-11-28
報導單位:后里區 后里國中 學務處
點閱數:205
為推動健康飲食觀念,學務處辦理「健康促進」講座,邀請黃欣蓉區營養師於11月24日下午蒞校,以「健康選,聰明配」為主題,提醒學生維持飲食健康其實很簡單,食物選擇低油脂烹飪方式,並以全榖雜糧為主食,搭配高纖蔬菜和優質蛋白,才能維持身體健康。
黃營養表示,近年來社會健康風氣盛行,許多人開始重視健康飲食,「到底要怎麼吃才能有助於促進健康呢?」這個問題是大家心中最大的疑問。其實,三餐都很重要,但是要均衡攝取營養,又是一門大學問。國中時期,在個人成長是關鍵階段,必須補充足夠營養才能促進身體成長,滿足身體需要。
她提出「低油脂、全榖雜糧、彩虹蔬果、優質蛋白質」簡單口訣,方便同學記憶,在選擇食物時作為參考。尤其是身為「外食族」,面對美食誘惑,選擇原形食物,少吃加工食品,像這樣聰明地選擇,健康自然跟著來。
最後她將同學分組,進行搶答競賽,透過有趣的「快問快答」,輔以內容豐富的照片和簡報說明,加深同學的印象。從各組同學興致高昂地踴躍舉手搶答,並能正確地回答問題中,可以看出均衡飲食觀念已經深化於在座同學的心中。
吳淑銘主任表示,由於當前生活便利,加上飲食西方化,使得青少年飲食容易攝取過量,導致營養失衡,已經形成慢性病年輕化的趨勢。再加上,青少年情緒經常不穩定,身體與心理雙重影響,更容易造成營養失調。今天黃欣蓉營養師的講解,相信大家都能掌握食物選擇的要訣,希望透過持之以恆的均衡飲食與適度的運動,健康體位就會跟著來!