古語說：民以食為天。然而在現今工商業、科技發達的時代裡，現代孩童對農業耕種活動與歷程早已失去連結與認識，六寶國小與大雅區農會四健會指導員張耿豪先生，以及第二屆百大青農張閔翔擬展開長達半年的跨界合作，帶領六寶國小親師生進行有機水稻栽培管理與行銷食農教育課程。透過「親手做」的體驗食農教育，重新認識食物的生產過程，學習飲食倫理，食物的價值觀。
六寶國小位於大雅區六寶里，創校至今已逾16年，翻查相關文獻可得知，自清康熙以來，校址所在區域已具三百多年墾拓的悠久歷史，為讓學生體現當年先人墾拓過程，在現任校長林詩猛的支持下，利用鄰近學校旁的一塊農地，從翻土、插秧、挲草、防治到收割，以及後續烘穀、碾米、包裝到販售過程，透過一條龍式的動手做、親身參與，讓六寶親師生重現當年先人辛勤墾拓、耕種歷程，從產業到餐桌，縮短食物的里程，讓學童知道粒粒皆辛苦的意義，除此以外為結合校本英語特色課程，英語教師更引領親師生一併學習農業生產與環境生態相關的英語詞彙用語與國際接軌。
規劃此次有機稻米耕作課程的導師傅椲淇老師表示，希望透過這樣實作課程，將分科的課內知識，以農學為主題，融會貫通八大領域與十九項議題，真正落實108課綱精神，不但寬廣了學生的學習觸角，讓學習不再只是止於書本裡的圖片介紹，更能培養學生面對、解決生活中挑戰的素養能力。