食農教育在賴厝～

「蔥蔥人生，緩下腳步慢食慢活」
從學期初種下希望的種子，在小農夫每日辛勤的澆水照顧、定期幫菜菜們施肥下，在期末考的最後一天，大家一起放下緊張的考試心情，樂開懷的開始體驗一連串的「菜園到餐桌」的食物歷程，小朋友從採收、挑菜、處理青菜、清洗、打掃、實作體驗、清潔、收拾......等分工合作，展現團隊合作的一部份。
結合採收的「蔥」，營養師教小朋友做「蔥油餅」，簡單好吃，回家可以與家人一起操作！讓小朋友從實作中獲得樂趣，也了解「食材」本身的營養與知識，其中其實還巧巧融入數學、烹飪、環境等教育，讓學習潛移默化，讓小朋友愛上「蔥」味，養成不浪費珍惜食物的好習慣。