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生活即課程 食材釜鍋烹
報導日期:2021-12-28
報導單位:太平區 新光國中 張易書
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生活即課程 食材釜鍋烹
新光國中自辦生活適應課程
三年級的學長姐,即將進入另一升學階段,輔導室為了幫助學長姐的社會適應課程,特地安排了「規劃預算」、「計算價錢」、「到賣場買食材」、「挑菜洗菜切菜」的課程,學長姐們不愧是三年級了,在規劃火鍋的食材上,都具備了均衡飲食的概念,並且也能夠完成學習單的任務需求,返校後,利用學校的設備,清洗與切菜,接著就到「吃火鍋了嗎?」學長姐們這一回想太多了,三年級的適應課程,這一次只有安排採買與備材的部份,煮火鍋的體驗,是一年級的學弟妹啊!
但可別以為坐著不動就有火鍋可以吃,在活動前幾天,一年級學弟妹就要練習邀請老師,與老師介紹今天的活動;而今天的正式活動時,輔導室老師將一年級分成兩組,需要完成不同關卡,才能「優先挑選食材」,「第一關,請完成食材缺空字!最早正確完成的,除了基本食材外,可獲得額外獎勵食材:蝦餃!」這個可是攸關食物的爭奪戰,學弟妹們紛紛絞盡腦汁,完成關卡題目!平日答錯沒有關係,今日可是蝦餃啊!「這一關是寫出老師手上拿的食材的名稱,請作答!」平常放棄作答得,今天超級積極,畢竟這題可是「肉盤啊!」
透過四組關卡,讓組內的每一位學弟妹都出來闖關,為自己的同組夥伴爭取福利,獲得最多樣的食材。
煮火鍋並非什麼高深學問,但是對於輔導室的孩子來說,在班上、在家中,可能都沒有他們可以「作主決定」、「擔任煮食『主角』」的機會,透過輔導室奕秀老師、志偉老師、奕平老師、亦芸老師、伊玲老師的課程設計與引導,每一位輔導室一年級的學弟妹,今日都要擔綱擔任廚師,沒有爸媽的幫忙,沒有班上其他同學的主導,自己擔任自己的指揮官,決定自己的碗內食物。
生活即課程,食材釜鍋烹!新光輔導室自辦生活適應課程,成功!