忠信國小65周年校慶「未來運動」，設計「速食VS 慢食」：價格低廉、美味可口、快速方便的美國速食飲食，對決講求當地當季的食材供應以及慢節奏進食的義大利飲食，讓學生票選，最後由「慢食slow food」勝出，在12月3日校慶當天供應慢節奏進食的義大利美食：紅醬鮮捲筆管麵、迷迭香雞腿、焗烤起司馬鈴薯、溫沙拉以及義式蔬菜湯；食材皆具有3章1Q完整履歷，包含當季的番茄、臺灣在地生產的雞腿、當季當地的馬鈴薯以及現在正當時的高麗菜等食材完成的餐點。
每個學生都開心的享用校慶大餐，每道菜都有各自的擁護者，大口吃雞腿的、大啖起司馬鈴薯的，大家都比平常的午餐多吃不只兩碗呢！