親職教育在手作 幸福炸響美食中
親職教育在手作 幸福炸響美食中
新光國中「心住民」親職工作坊!
在手作的時候,歡樂聲像爆米花一樣,一朵一朵炸響在家政教室。
這是新光國中新住民親子工作坊的現場。
每年學校都會申請新住民工作坊的經費,辦理親職手作的活動,讓爸爸媽媽與自己的孩子,利用週六的時間來學校交流實作,這個活動已經連續辦理多年,今年度輔導室也是把邀請函一張一張的發給計畫目標的孩子,調查參加的意願與人數,與講師討論今年手作的作品……
今年手作的食物當中,最特別的地方,是易伸老師融入了原住民的風格,把原住民的馬告與紅藜麥兩種食材,揉捻入今日的麵團中,現場的爸爸媽媽與孩子們,每一雙手,都要親自參與攪拌、碾壓、擠麵糊的動作,還有溫柔的等待發起來的貝果麵團,滾滾、揉揉貝果,讓貝果比今日的腮幫子,還要渾圓與滑拋拋的,在現場有媽媽開玩笑的說:「麵團這麼Q彈Q彈的,是不是我的臉上也要來點酵母粉發一下」。也聽到孩子跟媽媽說「媽!要溫柔一些,麵團要灑點麵粉才不會太黏。」「媽!老師說手不可以握太緊,要讓麵團在滾動中有發起來的空間。」旁邊拍照的我,好像聽到了蘊藏的哲理,是啊!說者無心,聽者有意,沒錯啊!「父母要給孩子發展的空間,既要時時揉捻,也要預留孩子的發展的空間。」
一個早上的時間,易伸老師安排了兩種主題,在等待烤箱的過程與麵團醒麵的時間,在各組遊走時,都可以聽到瑣碎的生活內容,我想親子難得有這樣的機會,說說、聊聊、手作,耳朵聽到講師介紹的內容,鼻子嗅聞到麵團香、果香、檸檬香,碰觸有點黏有點柔有點膨的麵團,打打蛋、攪拌攪拌,沒有辦法空出手來指著要拿什麼東西,就用肩膀碰著彼此的肩膀,傳遞著「幫我拿刮杓」、「幫我拿電子秤」的訊息,那種眼神的交流、身體的碰觸,不知道在各自的家庭,是否也有經常的這樣交流呢?
隨著時間一分一秒的過去,講師喊著「上爐是哪一組的作品,要出爐囉!」媽媽喊著「來拍照!我這爐磅蛋糕比講師做的漂亮!」(易伸老師真是犧牲啊!第一輪幫現場的爸爸媽媽測試爐溫時,自己的作品有的烤爆了!)家政教室有著平日上課時,少見的熱鬧與繽紛的味覺,各組的爸爸媽媽來回遊走,彼此瞅著對方的作品,孩子偷偷的比較,心想「我們這組比較漂亮」,有些烤盤上的麵包屑,馬上可以試吃,天啊!手作的味道,真的不一樣!
最是美味出爐時,最是迷人在實作。
新光國中新住民親子手作,在易伸老師與碧真老師、小助教們的協助下,香噴噴的成功!