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製作堆肥 友善土地
報導日期:2021-10-20
報導單位:清水區 清海國中 學務處
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清海國中10月20日食農教育進行堆肥製作課程,邀請地方農業達人趙文賢先生擔任講師,指領學生動手架構堆肥發酵床,利用落葉和廚餘製作肥料,有健康的土壤,才能長出茂盛的植物,融入有機農業的理念。
趙老師指出,土壤改良最簡單的方式是增加有機質含量,使用堆肥可以維持適當含量,是對土地最為友善的耕作模式。在製作過程中,如大家在理化課所學,選用的顆粒愈細,則接觸面積愈大,反應速率愈快。因此,落葉和廚餘要先行加工粉碎,增加堆肥分解的速度。
另外,堆肥是利用各種細菌,分解成小分子養分,方便植物吸收。所以製作堆肥最重要的工作,就是營造適合細菌的生長環境。在他指導下,學生使用磚頭架構堆肥發酵床,以維持堆肥良好通風,調節發酵時溫度和濕度。
最後,他特別強調以環境保護的觀點來耕作,使用落葉和廚餘來製作堆肥,一方面可以減少垃圾量,另一方面可以讓土壤變得更健康,同時也節省運送肥料的燃料消耗,可以說是一舉數得。