二年級生活領域課程裡孩子認識了各種「奇妙的種子」，安排農事和烹飪動手做，孩子對土壤裡的生物和如何用厚土推肥堆出肥沃的土壤有機質並不陌生，在暑假後升上了三年級加入了有趣的自然學科，由淺至深的延伸、橫向縱向的串聯，學習場域更寬更廣、課程更深入，結合食農動手做體驗，讓課本上的文字和圖片頓時活絡起來，似乎變得生動有趣，引起高度的學習動機和探究精神。
讓土壤營養肥沃─育土是重要的一步，「三明治堆肥法」的製作孩子熟能生巧，比二年級時生怯的模樣大不相同，即使天氣炎熱汗流浹背，孩子的學習熱情依然高漲，經過2週，三年級導師們為了讓孩子在播種前能先認識選種的蔬菜作物種子、種苗、塊莖和根，預先讓孩子認識種苗時期十分相像的十字花科作物(花椰菜、結頭菜和高麗菜)，示範切下馬鈴薯芽眼2~3個和節(結)處的塊莖，同時比較了和地瓜的不同。
第一次的接觸，孩子的眼睛瞪得大大的，經過頭腦的思考轉換，提出了好多問題「有毒的芽眼受能碰觸嗎?」「皮膚的接觸會不會也中毒了!」「馬鈴薯食用他的莖，那它會長出葉子嗎?」等等。孩子「為什麼這樣?為什麼那樣?」是展開實作課程才會發現的新思維。
接著，老師依照作物種苗數量的多寡，先詢問孩子在正方形木框應該如何分配和種植，讓孩子思考說明完後再檢討關於定植位置、種植方向、適合灑播和直播的作物，孩子在隔天親臨菜園時就能有秩序的就定位且將這些方式轉成行動，厲害的播下令人期待的冬天蔬菜。