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農情大地-學校可食地景營造
報導日期:2021-05-21
報導單位:大里區 大里高中 學務處社團活動組
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109學年度國中社團新增環境園藝社,邀請社區大學游南軒老師擔任指導老師。游老師首先帶領學生走讀校園,認識校園生態與植物。繼而承接管理社區大學所留下開心農場一隅;游老師自掏腰包購買蔬果植栽,如松葉生菜、活力菜、金桔、香蕉等,教導學生如何種植並利用落葉製作堆肥;學生了解這些蔬果植栽的特性,並自動分組負責澆水灌溉。看著植栽生菜從嫩苗茁壯成長為可食用蔬菜,學生心中充滿喜悅。更棒的是,老師也帶著學生將這些生菜化為一道道美食共享。這食農教育幫助學生認識食物的原始樣貌,更讓學生有簡單的農事技能和飲食烹調能力。最重要是,學生也有滿滿的成就感。