小朋友，你今天「5蔬果」了嗎？請舉起妳的右手，跟著黃任淳營養師一起比OK的手勢，兒童每天3蔬2果才OK唷！

「蔬果579營養講座」特別邀請到忠孝國小黃任淳營養師，引導本校四年級學生了解如何攝取人體所需的蔬菜、水果，並利用OK手勢教導12歲以下學童每天攝取三份蔬菜兩份水果。而且也要關心家人的蔬果攝取量，12歲以上女性每天4蔬3果，12歲以上男性每天5蔬4果。明白從兒童到成人蔬果的「5.7.9攝取份數」，才能為健康把關。

蔬果豐富的色彩如彩虹，大致可分為「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」七色，「植化素」使蔬菜水果有各種顏色，營養價值也都不相同，每種蔬果均衡食用就是「彩虹攝食原則」。

最後講師安排的「百萬大挑戰」，緊張刺激、寓教娛樂，除了基礎的蔬果的辨別，更讓學童深化餐盤上多彩的呈現、份數的原則，是為了攝取均衡的營養素，幫助自己提升生理機能、保持健康。