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愛心麵包傳愛佳人~順美珍林尚平先生
報導日期:2020-12-10
報導單位:潭子區 潭陽國小 黃玉嬌
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我們的學區~潭子街上,有一家世代麵包傳家的順美珍烘焙坊,從台灣經濟起飛,民國62年起潭子設立加工區,當時的加工區內公司,提供周邊鄉鎮諸多就業機會,在那同時,每家公司也因生產蓬勃,而夜夜加班,當時的加班點心,幾乎都是出自於順美珍阿公之手,好吃的麵包,也因此成為鄉里鄰間的最愛。
林爸爸習得阿公好手藝,成為順美珍第二代傳人,他緬懷阿公勤儉持家,要做就做最好的精神,創意改造麵包內容及型態,也獲鄉里好評。林爸爸熱善好施,感念孩子在潭陽國小得到最好的照顧與教導,因此,他希望能成就自己也能「施」的精神,嘉惠其他孩子,他說~他心疼孩子沒有吃早餐就上學,早餐是一天中最重要的一餐,根據研究指出,沒吃早餐的孩子,注意力無法集中,而且精神不好,學習也欠佳,在與輔導室洽商之後,自民國89年起提供愛心早餐給有需求的孩子。
20年來,不論颳風下雨從無間斷過,只要是上學日,特殊需求孩子就有早餐可以吃,無論是包餡的—蔥花、奶酥、大蒜、火腿、披薩、起司、紅豆、蛋糕等口味,應有盡有,讓孩子們吃飽飽,安心快樂學習,也讓家長減輕負擔,讓每個家庭安心過生活。
林爸爸為善不欲人知,他常提醒我們,能施是最有福氣的人,他還常提醒我們努力去發掘需要幫助的人,可是必須顧及他們的尊嚴,不要因為我們的「施」造成他們的心理負擔,你們也不用特別告訴家長是誰給的,讓他們放心的吃就好,他說~我不是老師可以教人做好事,可是我可以讓自己的一點力量,讓社會共好,只有在你好我好大家都好的狀態下,人民才能安居樂業,好令人感動的情懷!