「Let's make matcha milk!」今天的新興國小教室飄起了濃濃的抹茶香！外籍教師Sofia在五年級國際教育課程中，以「飲料文化」為主題，帶領孩子挑戰一項特別任務——親手調製一杯專屬自己的抹茶牛奶！從學習英語指令、動手調飲料，到品嚐自己的作品，再走進日本抹茶文化的世界，這堂課讓孩子的眼睛、雙手和味蕾全都忙碌了起來！

「Stir with your spoon！Mix well！」課程一開始，Sofia便用各種英語句型帶領孩子認識抹茶牛奶的製作步驟。從加入抹茶粉及水、輕輕攪拌、添加砂糖、倒入牛奶，到放入冰塊，每個步驟都有對應的英語指令。孩子一邊聽、一邊記，還學會了 matcha、milk、sugar、ice、stir、mix 等生活英語。這一次，英文不只是拿來背單字，更是完成美味任務的秘密武器！

接下來就是大家最期待的DIY時間！Sofia與本校中師陳琳筑老師共同備課，特別準備了抹茶粉、牛奶、冰塊、砂糖及調製工具，讓孩子化身「小小抹茶師」。大家依照剛剛學會的英語步驟，認真加入材料、調整比例，再拿起湯匙仔細攪拌。看著綠色的抹茶粉與白色牛奶慢慢融合，變成一杯翠綠誘人的抹茶牛奶，每個人都迫不及待想知道自己的作品喝起來是什麼味道！終於到了品嚐時刻，學生嵩錡開心地分享：「自己調的抹茶好好喝！」親手製作、親口品嚐，果然特別有成就感！

一邊享用自己的抹茶牛奶，Sofia也帶著孩子展開另一段文化小旅行。透過影片，大家來到日本京都的宇治，認識這個以優質抹茶聞名的地方，也一窺傳統抹茶文化的迷人風貌。從茶碗、茶筅等傳統抹茶工具，到抹茶冰淇淋、抹茶冷麵、抹茶甜點及各式抹茶製品，孩子們驚喜地發現：「原來抹茶可以變出這麼多不同的美味！」一杯飲料，竟然藏著這麼多文化故事！

這堂課由Sofia外師與陳琳筑老師攜手規劃，將英語句型、生活實作與國際文化巧妙結合，讓孩子在聽指令、動手做、開口說及親自品嚐的過程中，自然而然運用英語，也對日本飲食文化有了更深刻的認識。

從一個英語指令，到一杯親手調製的抹茶牛奶；從教室裡的茶香，到日本宇治的文化風景！新興國小讓國際教育不只是看書、看影片，更是讓孩子親身參與、玩出學問、品出世界！