本學課程主題為：蔬菜好滋味
新學期前電訪，班上大多家長分享到孩子有挑食的情形，尤其是蔬菜。因此以孩子們生活中常接觸到的蔬菜，具體的生活經驗做為課程設計的起點。孩子將認識蔬菜及其營養價值，在動手做料理中學習安排事物的時間順序性；在處理食材、操作器具中提升精細動作能力，喜愛品嚐自己做的食物，注意飲食健康與清潔。也在接觸形形色色的食物、餐桌及空間規劃中，拓展美感經驗，開啟視覺、嗅覺、觸覺等感官之饗宴，打開孩子感官的敏銳度，在學習時能善用多種感官接受訊息。
孩子們發現「酸甜小黃瓜」的料理步驟，如果看過一次影片後，沒有加以記錄下來，很容易接下來料理時忘記步驟，因此孩子提議可以製作「步驟圖」，這樣就不會忘記。老師也拿出市面上的「食譜書」，讓孩子慢慢體會食譜的重要性。在全班合力下，我們完成「酸甜小黃瓜」的食譜步驟！接下來我們就可以在教室的烹飪區張貼我們的食譜，跟著食譜動手料理囉！為了順利製作「酸甜小黃瓜」，我們開使在教室的「烹飪區」練習用刨片器，將小黃瓜刨成一片一片的喔！期待製作完成「酸甜小黃瓜」料理的那一天！