迎向新學期，也迎向健康與永續！響應臺中市政府政策，自 115 學年度起學生營養午餐補助正式上路。為讓這份來自社會的關懷發揮效益，忠信國小於開學典禮特別推動「一口不剩，綠色行動 start！」惜食宣導，期盼孩子們在享有午餐的同時，也能懂得感恩與珍惜，讓綠色飲食文化在校園扎根。

從「感恩」出發：培養良好的飲食儀式感
為了讓孩子體會食物的得來不易，營養師在開學典禮上向全校師生分享：餐盤裡的每項食材，都凝聚了農夫耕作與廚工媽媽烹調的辛苦汗水。學校鼓勵孩子們懷著感恩的心用餐，從日常生活建立習慣：
• 衛生先行：從認真消毒、整理餐桌做起，落實手部衛生。
• 適量打菜：鼓勵孩子根據自身需求取用適量份量，既能維持發育所需的營養，又能落實「零浪費」。
「每日一菜」主題活動：認識產地，愛上蔬菜。

為了引導孩子跨越挑食的習慣，學校這學期特別推出「蔬菜小偵探」活動。每天在學務處前，學校會實際展示當天午餐的蔬菜，並介紹蔬菜的產地與營養價值。透過簡單的飲食教育，引導孩子從「認識」到「接受」，進而「喜歡」吃蔬菜，建立均衡飲食的好習慣。
吃出健康，學會珍惜

忠信國小希望透過「惜食宣導」與「食育教育」，讓孩子們吃得健康、學會珍惜，並將綠色永續的理念帶回家庭與生活中。新學期，忠信國小將持續推動各項飲食教育活動，邀請家長一同為孩子的健康與環境永續加油！