隨著時序正式邁入夏季，天氣一天比一天炎熱，炙熱的陽光灑落在大地上，也為各種植物與作物帶來旺盛的生長能量。對南屯幼兒園而言，夏天不只是炎熱的季節，更是庭院裡許多果樹成熟、迎接收穫的重要時刻。在校園充滿綠意的庭院角落裡，有一棵平時安靜生長的芭蕉樹，近期悄悄迎來了最令人期待的豐收時刻；一整串飽滿結實的芭蕉高高垂掛在樹上，金黃飽滿的模樣讓人看了忍不住垂涎三尺。

而這棵芭蕉樹，正是由松鼠班師生平時細心照顧與觀察的植物。孩子們一路見證它茁壯、長葉，到開花結果的過程，對這串芭蕉更有著深厚情感。近期大家發現芭蕉已逐漸成熟，不僅果實飽滿，果皮更呈現漂亮的金黃色。經過觀察與討論後，師生一致認為現在正是最佳品味期，因此決定展開一場充滿期待的採蕉任務。

活動開始前，松鼠班師生先準備好今天會使用的工具，包括鐮刀、柴刀、小鋸子、收納箱與抹布等，每一樣工具都有其用途。孩子們一邊先聆聽任務計畫，一邊興奮地討論等等會發生什麼事，現場充滿熱鬧又期待的氛圍。大家抵達芭蕉樹旁後，先仔細觀察整棵芭蕉樹的狀況。很快地，孩子們發現這棵芭蕉樹因果實重量與生長方向影響，整體已經有些傾斜。如果直接將整棵砍倒，很可能因重心不穩，導致芭蕉摔落受損。於是園長帶領大家分析後，決定採取較安全的分段砍伐策略，避免芭蕉受到撞擊，也讓採收過程更安全。

首先，孩子們合力架設支撐架，作為芭蕉樹倒下時的緩衝支撐點。大家分工合作，有人扶穩支架、有人協助觀察角度，每個人都投入其中。完成準備後，園長拿起柴刀，朝著芭蕉樹基部穩穩地進行砍劈。隨著刀鋒俐落落下，樹幹逐漸出現裂口，終於，在園長連續幾刀後，芭蕉樹開始緩緩傾倒。因為有支架穩穩支撐，整棵樹平順地向預定方向倒下，沒有發生碰撞或摔落的情況。大家也順利摘下了這一整串沉甸甸的芭蕉。近距離看到完整的蕉串，孩子們都發出驚嘆聲，因為這串芭蕉比想像中還要大、還要重，每一根都圓潤飽滿，看起來十分誘人。也因為果實太熟，部分芭蕉在移動時陸續自然脫落，空氣中還瀰漫出濃濃的芭蕉香氣。那香甜的味道讓孩子們忍不住直呼好想吃。

將芭蕉運送到指定地點後，大家先進行初步整理，把碰撞受損或表皮破裂的部分先挑出來，避免影響其他果實。由於成熟部分大約已超過一半，整串芭蕉已難以直接切割分段，因此師生們決定先從最成熟的部分開始，一根一根摘下來品嚐。孩子們小心翼翼地剝開芭蕉皮，隨著果皮慢慢打開，濃郁香甜的果香立刻飄散開來。金黃色的果肉柔軟飽滿，看起來十分可口。大家迫不及待咬下第一口。此起彼落的驚喜聲不斷傳出。孩子們一口接一口地吃著自己親手採收的芭蕉，臉上滿是滿足與幸福的笑容。因為從種植、照顧到採收，孩子們全程參與，這份甜味不只是果實本身的香甜，更包含了照顧植物的耐心與收穫成果的喜悅。

品嚐完成熟果實後，剩下尚未完全成熟的部分則準備進行後續整理。這時小鋸子正式登場，首先將整串芭蕉鋸切成一枇一枇，切割完成後，大家再將這些芭蕉用清水仔細沖洗，把表面沾附的灰塵與汁液洗淨。接著，每位孩子拿著抹布細心擦拭，把每一枇芭蕉整理得乾乾淨淨。原本沾有泥土與汁液的芭蕉，經過清洗後變得更加漂亮，也更適合後續存放與催熟。就這樣，經過一連串的採收、整理、清洗與分裝，今天的採蕉任務終於圓滿完成。看著一枇枇整理好的芭蕉，孩子們心中充滿成就感。

而這次的芭蕉採收成功，孩子們不僅順利完成任務，也品嚐到美味的芭蕉，可以說是開心又歡樂的一天。幼生陳弘睿說：「這次芭蕉長得特別大，所以掉下來時候好怕芭蕉壞掉，還好都沒什麼受傷。」幼生王羽彤說：「芭蕉又香又甜好好吃，我們種的特別不一樣。」魏惠偵老師說：「第二次迎來了期待已久的第二次芭蕉採收活動，孩子們仔細觀察芭蕉的顏色、大小和成熟度，採收時，幼兒輪流參與，體驗收成的喜悅，並學習珍惜食物與尊重農作成果，看著滿滿的收穫並品嘗香甜的芭蕉，大家都感到十分開心，也培養了觀察力、合作精神及愛護自然的態度。」

園長陳議濃表示：「這場採收活動，不只是一次單純的摘芭蕉體驗，更是一堂珍貴的生命教育課。孩子們透過親手參與，學習到作物生長需要時間與耐心，也理解到每一份食物從栽種到收成，都蘊含著照顧者的辛勞與土地的恩賜；也更能體會，只有用心與時間去做，才能得到相對應的成果與回饋。」