你的早餐吃對了嗎？許多同學可能不知道，不健康的早餐不僅容易讓人昏昏欲睡、注意力不集中，長期下來還可能影響免疫力。為了讓同學吃得更健康，學校特別與董氏基金會合作，為三年級學生舉辦了一場「營養教育講座」，油學校營養師帶領大家認識如何挑選「營養密度高」的優質食物，開啟充滿活力的一天！
營養師在講座中特別傳授了營養均衡早餐的「4原則」，提醒同學們在購買早餐時要聰明選擇：首先以全榖雜糧類做為主食，像是地瓜、全榖雜糧饅頭等，接著搭配蛋白質食物，例如水煮蛋、豆漿、鮮乳，纖維的部分也不能忘記，可以搭配新鮮蔬菜及水果，最後要記得運用「早餐紅綠燈」概念，控制油糖鹽的分量，對於高油、高糖、高鹽的「紅燈食物」如：薯條、含糖飲料、雞塊，應盡量少吃或偶爾才吃，才能夠健康精神好！
透過這次生動有趣的講座，三年級的同學們都收穫滿滿。希望大家從明天早餐開始，一起實踐「原型食物為主、水果+1」的早餐健康飲食習慣，讓我們一起吃出健康、吃出好活力！