【塗城報導】當教室飄出陣陣誘人的鵝油香蔥味，一場結合自然與美味的食農教育課正熱情展開！塗城國小燕妮老師日前帶領班上學童，進行一場別開生面的「地瓜葉饗宴」，讓孩子親身體驗從泥土到餐桌的完整歷程，校園瞬間化身最鮮活的田園教室。
這趟旅程從「小城田園」的豐收開始。學童們化身小農夫，親手採收悉心栽種的地瓜葉，並帶回教室進行處理。在老師循循善誘的指導下，孩子們耐心學習撕除菜梗外皮；從起初的生疏，到後來熟練地洗菜、接應與燙菜，完美展現了團隊分工合作的精神，整個過程井然有序。
隨後，教室搖身一變成為星級餐廳。老師化身主廚，當熱騰騰的地瓜葉淋上特製鵝油香蔥與醬油膏，瞬間香氣四溢，兩大鍋青菜在學童「老師，我還要！」的歡呼聲中被迅速秒殺，這無疑是對食農實作最直接的肯定與回饋。
饗宴過後，課程並未就此結束。老師更透過「美食不設限」學習單，引導孩子將感動化為文字紀錄。塗城國小表示，這種「做中學、學中覺」的課程設計，不僅讓學子品嚐到親手栽種的清甜滋味，更成功讓「珍惜食物」與「負責任」的態度不再只是口號，而是深深扎根於學童心中的珍貴品格。