本次「【好好吃系列】果樹餐桌計畫－水果披薩」活動於東寶食堂熱鬧展開，由五年五班學生共同參與，在黃詩婷營養師、陳雨璇老師以及午餐秘書的協助與指導下，帶領學生利用新鮮水果製作營養又美味的水果披薩，透過動手實作深化食農教育與健康飲食觀念。

活動開始時，黃詩婷營養師先向學生介紹本次料理所使用的食材，包括鳳梨、香蕉、蘋果等水果，並說明不同水果所含的營養成分與對身體健康的重要性。例如鳳梨富含維生素C與膳食纖維，香蕉能補充能量與鉀離子，蘋果則含有多種維生素與果膠，有助於維持身體健康。學生透過觀察、觸摸與聞香，更加認識水果的特性與營養價值。

接著進入實作階段，學生分組合作進行水果披薩製作。首先在墨西哥餅皮上均勻塗抹番茄醬，再依序鋪上切好的水果與乳酪絲，最後使用平底鍋與卡式瓦斯爐進行加熱烹調。學生們在老師指導下學習正確使用烹飪工具與注意火源安全，過程中也培養良好的分工合作能力。有的學生負責準備食材，有的協助擺盤與加熱，大家互相協助、氣氛十分熱絡。

當披薩逐漸加熱完成，濃郁的乳酪香氣與水果甜味瀰漫整個食堂，學生們看見自己親手完成的料理，都感到十分有成就感。品嘗時，孩子們驚喜地發現水果與乳酪的搭配不但口感豐富，也讓披薩更加清爽健康。許多學生表示，原本不敢嘗試水果入菜，但透過這次活動，發現水果料理其實非常美味。

此次活動不僅讓學生學習簡易料理技巧，也透過實際操作體驗食材從準備到完成料理的過程，進一步建立健康飲食觀念與珍惜食物的態度。透過結合食農教育與生活課程，學生從做中學、學中做，在愉快的氛圍中提升生活能力與團隊合作精神，也為校園食育課程留下豐富且美好的學習回憶。