玉米傳情慶佳節
崑山國小是臺中新社區山上的一所偏鄉小學,學校與社區互動緊密,經常合作舉辦節慶活動,多年來,包含幼兒園,都持續與社區辦理課程、推廣老幼共學,與社區的阿公阿嬤們互動有:一起學客語、玩遊戲、拜訪獨居老人等。今天,在社區家長帶動之下,全校小朋友一起到玉米田,採收玉米,慶祝兒童節。
玉米田,剛好在學校對面,社區水池的後方,沿著步道,很快就到達玉米田。首先社區耆老李春美老師,先講解,玉米的栽種、生長過程。這一批是過年前種的,玉米在冬天生長較慢,約經過3-4月,才能熟成,冬天的玉米果實,也會長得小顆一點,但仍吸引小朋友極高的興趣,李老師接著說,玉米的熟成判斷剛好跟人類生長有點不同:一般老人是白色鬍子、白頭髮,而熟成的玉米穗絲,是褐色、黑色的,非常有趣;穗絲白色反而代表玉米還在幼期,不適合採摘。而且發現:原來玉米的母花才會結穗長果實,公花是不會結果喔!
開始採摘前,社區長老,也讓小朋友穿上圍裙,戴上帽子,頗有幾分家庭主婦的模樣。崑山社區,長年種植香菇、百合、文心蘭為主,第一次看到成熟的玉米田,小朋友顯得格外興奮。剛開始三年級的陳晉豪,採摘時,沒有抓準方向,雖然找到黑色成熟果穗,也選到一顆很大的果實,但一直摘不下來,跟隔壁同學,一起用力,還是不行,經過阿嬤的指導之後,原來是方向錯誤,難怪摘不下來。李老師還說,這一次的玉米品種是水果玉米,小朋友採下來之後,可以撥開外皮,馬上嚐嚐甜不甜,也可以帶回去給廚媽烹煮,中午加菜喔~
六年級黃子濬說:以前吃火鍋時,常吃金黃色玉米,今天採的玉米顏色比較白,因為動作稍慢,只採到2根小一點的玉米,但很有成就感,跟以前在家裡幫忙裝柿子一樣有趣。
四年級邱浚硯說:今天採的玉米,我撥開外衣之後,嚐了一下,覺得粉粉脆脆的,味道不錯。中間的梗,我也咬了一口,甜甜的,我覺得煮熟的比較好吃。
一年級陳品澔說:家裡有種香菇,也採過香菇。但我之前沒採過玉米,今天大豐收,採了5根,我喜歡吃玉米。
在社區耆老及小朋友的努力之下,很快的完成採收,也帶回來好幾籃玉米,交給廚媽,中午午餐可以品嚐玉米,度過愉快的兒童節。