南屯幼兒園山羌班與梅花鹿班種植了一個多學期的地瓜，終於等到收成的時刻。兩班的孩子們都格外期待與興奮，早早就準備好要來挖出埋在地底的地瓜，見證今年是不是依然能夠大豐收。於是大家帶著挖土的鏟子工具，一起集合在地瓜田旁，準備大展身手。

　　不過，挖地瓜也是需要技巧的。所以一開始除了進行安全教育宣導之外，老師也講解了挖地瓜的小訣竅。首先要從地瓜藤冒出土面的地方開始，用手靠近根部用力拔起，先把土面鬆開。接著再設定一個圓形範圍，從周邊慢慢往內挖。挖的時候先用雙手撥土，找出地瓜大致的位置，再小心地慢慢挖出來；遇到比較深的地方，才用鏟子從旁邊挖開，讓土壤碎裂，地瓜也就更清楚地露出來了。

　　兩班的孩子非常興奮，在掌握技巧之後，便開始賣力挖掘。每當有地瓜從土裡露出來的時刻，大家此起彼落地尖叫歡笑，直呼這簡直就像是免費版本的休閒農場。孩子們也互相比較自己挖到的地瓜，有大的、有小的，有圓的，也有長長的，每挖出一個都像找到寶物一樣令人驚喜。大家把挖出來的地瓜全部收集起來，不一會兒就堆成了一座小山，讓每個人都成就感滿滿，也欣慰這半年多的照顧一點都沒有白費。

　　最後，山羌班與梅花鹿班也把各自收成的地瓜放進竹簍裡，大家興奮地想比一比，看看哪一班的收穫比較多。孩子們合力把裝滿地瓜的竹簍抬上磅秤，山羌班的重量是12公斤、將近13公斤，梅花鹿班則有14公斤多。兩班的重量其實差不多，大家都很高興能收穫這麼多地瓜，數量也超過了去年的成果，也為自己的收成喝采。

　　而完成採收之後，這些地瓜會先進行晾置，等到下週要烘窯前，再進行挑選、清洗與包裹，這也成為大家下一週最期待的重頭戲。山羌班幼生陳冠辰說：「我挖到很多可愛的地瓜，看起來就很好吃。」梅花鹿班賴星葶說：「挖地瓜要小心，才不會把地瓜挖受傷。」山羌班陳亮云老師說：「今天山羌班的孩子們都準備好要來挖地瓜了，我們在工作開始前，先仔細聽挖地瓜的方法，需要從地面上的葉子跟莖來判斷地底下地瓜的位置，因為地瓜都藏在有一點深的地方，所以需要不斷的往下挖，大家在挖的過程中，雖然花了很多時間，但在找到地瓜的時候，也能看到班上孩子們開心的笑容，大家一起把好多地瓜挖出來，下週就能來烤地瓜囉！」梅花鹿班蘇家誼老師說：「經過一學期的醞釀，上學期整理好的地瓜田終於迎來採收的日子！每每經過地瓜田，梅花鹿寶貝們總是好奇地問：「裡面到底有沒有地瓜？怎麼都看不到？」經過幾個月的除草與灌溉，終於到了答案揭曉的時間，寶貝們對於挖地瓜任務躍躍欲試，每次的觀察、挖掘都隱藏著驚喜線索，發現地瓜的藏身之處便耐心替地瓜撥土見日，避免地瓜受傷斷裂。經過大家的努力，收獲的地瓜連同寶貝的喜悅逐漸滿出籃子，最後居然能挖出14公斤的地瓜，寶貝們開心極了。這次的「尋根」任務在充滿期待的氛圍中劃下逗號，寶貝們已經開始期待下次的烤地瓜任務囉！」

　　梅花鹿班關新蓓老師說：「梅花鹿小農夫們，平時為地瓜澆水、拔雜草，細心關心著地瓜的生長。今天終於到了期待已久的採收日！孩子們一踏進田裡就充滿興奮，沿著地瓜藤仔細尋找藏在土裡的「線索」。有的孩子輕輕撥開土壤，用雙手感受土地的溫度；有的孩子順著藤蔓慢慢找，突然眼睛一亮，大聲喊著：「我找到線索了！」那一刻，大家立刻圍過來一起幫忙挖。當一顆顆地瓜慢慢從土裡露出來時，孩子們的表情也跟著亮了起來，驚呼聲和笑聲此起彼落。透過雙手觸摸土地、觀察藤蔓、耐心尋找，孩子們不只是採收地瓜，更在過程中體驗了土地帶來的驚喜與收穫。對我們來說，這不只是一次採收，更是一段成為「小農夫」的珍貴回憶！」園長陳議濃表示：「這次挖地瓜的活動非常成功，收穫也比去年更多。看到孩子們在地瓜田裡開心挖掘，每挖到一個地瓜就迫不及待和大家分享，享受最純粹的收成樂趣。這也讓孩子們體驗到，用心照顧之後迎來的收成，真的會讓人開心與感動很久。期待下一週的烘窯活動，讓孩子們體驗地瓜課程的最高峰時刻。」