12月11日下午，教室裡飄散的不是臭豆腐的味道，而是滿滿的笑聲與專注的創作氛圍。由 **林家豪老師** 帶領的「**迷你食物模型製作－臭豆腐**」課程，邀請樂齡學員一起挑戰把台灣經典小吃，縮小成一盤盤可愛到捨不得吃的迷你藝術品。

活動一開始，老師先介紹今天的主角——迷你臭豆腐，並示範 **軟陶土的揉捏技巧**。學員們一邊聽、一邊動手，把原本硬硬的陶土慢慢搓柔、壓平、切塊，桌面上很快就出現一顆顆方正又討喜的「豆腐胚」。有人追求四四方方的工整感，也有人刻意做出微微不規則的邊角，笑說這樣才像夜市現炸的臭豆腐。

接著進入最讓人驚呼連連的步驟——**上色與調味**。老師帶著大家使用粉彩為臭豆腐上色，從淡淡的金黃到微焦的邊緣，層層堆疊出逼真的炸物質感。再調和液態軟陶土，製作深色的蒜蓉醬與醬油膏，滴上去的瞬間，迷你臭豆腐立刻「香氣十足」（視覺上啦！）。最後加上用心捏製的泡菜絲，紅、白、黃交錯，整盤作品看起來就像縮小版夜市美食。

擺盤完成後，學員們紛紛互相欣賞彼此的作品，有人小心翼翼捧在手心拍照，有人開心舉起來合影留念，現場氣氛溫馨又熱鬧。最後一步，大家將作品送進烤箱烘烤定型，為這堂課畫下完美句點。

當一盤盤迷你臭豆腐完成出爐，學員們的臉上滿是成就感與笑容。有人笑說要拿回家收藏，有人已經開始期待下一道迷你美食。這不只是一堂手作課，更是一場結合創意、專注與生活記憶的美好下午時光。