114 年 12 月 4 日（星期四）早上，潭子區新興國小二年乙班教室化身為熱鬧的小小廚房。在昭惟老師、佳臻老師、品之媽媽與護理師梅菁協助與篤松主任的陪同見證，完成了一堂充滿香氣與學習的「早餐DIY」食農教育體驗課。
本次活動食材多元，包含牛蕃茄、黃色小蕃茄、花椰菜、玉米筍、玉米粒、鳳梨片、蕃茄醬、吐司、起司、乳酪絲、雞蛋、鮪魚罐頭、火腿片、雞肉排與無糖保久乳等。學生依喜好搭配，動手製作三明治與小披薩，並將未使用完的蔬菜與火腿加入雞蛋中，煮成一鍋香氣四溢的「什錦蔬菜火腿蛋花湯」，充分展現「不浪費、珍惜食材」的精神。
此次課程也巧妙結合二年級國語課本第二課《一起做早餐》。課文中提到「把蛋煎成圓圓的太陽」、「把番茄切成紅紅的輪子」、「把起司、番茄與蛋夾在吐司中，做成四四方方的小城堡」，這些情節全都在課堂中真實上演。孩子們依照課文內容實際操作，更能理解文字背後的動作與畫面，將閱讀與生活緊密結合。
在活動中，學生分組協作，從洗手到塗醬、組裝、烘烤，每一步都充滿新鮮感。教室裡傳來孩子們開心的驚呼：「我做的三明治好像真的小城堡！」、「我這片 Pizza 超級香！」實作的喜悅與成就感，讓學習變得更加深刻。老師們也逐一指導刀具使用與烹調安全，護理師林梅菁則提醒食材衛生與飲食守則，在操作中建立正確的飲食與健康觀念。
在最後的料理環節，大家將剩餘的蔬菜、火腿與雞蛋放入鍋中，一起煮出一大鍋金黃熱騰的什錦蛋花湯。喝下第一口後，有學生驚呼：「老師，這湯也太好喝了吧！」甚至有人一連喝了三碗，完全展現孩子們對自己親手成果的支持與喜愛。這鍋溫暖的湯，不僅象徵著不浪費食材的態度，也替整堂食農課畫下完美句點。
廖昭惟老師表示，食農教育的核心並非只是「做菜」，而是讓孩子理解食材的來源、學會珍惜，也懂得感謝每一道食物背後的辛勞。透過動手做早餐，學生不但學會基本料理技巧，也把國語課的內容真正帶進生活中，達到跨領域的深度學習。
這次的食農小廚房活動，不僅讓二乙班的孩子們吃得開心、學得踏實，更讓「生活中的五感教育」在教室裡真實發生。孩子們笑著說：「以後想自己做早餐給家人吃！」這份甜甜的願望，就是食農教育最美好的收成。