國光國小承辦臺中市中區學校食農教育參訪實察活動，邀集中區各校校長、主任、午餐秘書及營養師前往苗栗裡山塾進行研習。活動以「竹」為主題，帶領大家從生活中認識竹的多元面貌，了解它在食、衣、住、行、育、樂等層面的應用與價值。接著從知識學習到實作體驗，由講師帶領探訪竹林採竹，大家合力以竹管烤出香氣撲鼻的「竹香麵包」；下午的手作課程則延續「竹」的主題，學員親手製作竹蜻蜓，體驗傳統工藝的樂趣與靜心創作的療癒力量。
透過此次參訪與實作，參加的教育夥伴不僅增進了對食安教育與農作體驗的理解，更思考如何將這份「從土地出發」的學習精神帶回校園，推動更有深度與溫度的食農教育。