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【一餐一教育,一菜一用心 校方與團膳業者共創安心食育環境】
報導日期:2025-09-12
報導單位:潭子區 潭陽國小 學務處
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為強化校園營養教育與午餐品質管理,本校校長於今(12)日召集6家合作午餐團膳公司代表舉行聯合會議,針對營養午餐的菜單設計、食材安全、營養均衡與食育推動等議題進行深入討論,並達成多項具體共識。
校長在會中強調,營養午餐不僅是學生每日健康的基礎,更是培養正確飲食觀念的重要一環。為此,學校將持續落實低油、低鹽、低糖及多蔬食的原則,並期望團膳業者能以創意與用心,提升學生的用餐滿意度。
除營養教育合作外,校方也宣布將啟動定期訪廠制度,由校方行政人員與營養師組成小組,前往團膳公司中央廚房與加工廠進行實地訪查,從食材進貨、儲存、烹調流程到衛生安全等層面落實監督機制,確保學生食安無虞。
6家團膳公司代表亦表示支持,並承諾配合提升透明度與自主管理。未來,學校也將舉辦更多食育活動,讓學生從源頭認識餐桌背後的努力,建立正確的飲食態度。
本校持續以「健康、安全、教育」為核心,攜手業者打造優質的校園午餐文化,讓每一餐都成為營養與學習的美好時光。