南屯幼兒園在暑假期間，庭院經過綠肥的滋養與一段時間的休養生息，土地恢復了不少元氣。雖然期末成果展與各項活動結束後，大部分作物早已收成，庭院暫時回到原始的休耕狀態，但其中的地瓜田依舊展現出強韌生命力，繼續孕育著地瓜。然而，接連數次的颱風豪雨、連續多日的烈日曝曬，再加上庭院修剪後落下的枯枝落葉遮蔽，使得地瓜田出現了不少狀況：藤蔓雜亂無章、部分地瓜裸露在外、葉面顏色淺綠不健康。為了確保來年能有豐碩的收成，小主人—山羌班與梅花鹿班的孩子們，決定趁這個時機，動手好好整理地瓜田。

久未整理的地瓜田問題重重：藤蔓四處攀爬、雜草叢生不計其數，還有土壤被雨水沖刷流失的痕跡；部分裸露在土表的地瓜甚至因光照反綠、長出葉子，已無法食用。這些正是此次整理的重點挑戰。不過，只要掌握方法，再困難的工作也能逐步完成。活動一開始，園長先向大家說明地瓜田目前的狀況，再帶領孩子們一起擬定工作進度與計畫。這次的整理分成四個任務：第一任務：重新整理出畦溝分界，將蔓延至溝底的地瓜藤抽起，放回田畦上，讓田面恢復整齊。這次不再修剪藤蔓，而是保留足夠的葉片，以加強光合作用。第二任務：拔除田畦上的雜草，避免與地瓜爭奪養分和生長空間。第三任務：用鋤頭翻挖溝底的泥土，再覆蓋到地瓜根部，避免地瓜裸露，並確保有足夠土壤保護。第四任務：每位孩子手持肥料粒，分散在田間等距點，將肥料埋入泥土，幫助地瓜更健壯地成長。

在清楚了解四項任務後，兩班師生便立刻展開行動。孩子們憑著以往的經驗與技巧，很快就把地瓜田整理得井然有序：藤蔓重新歸位、畦溝分明，鋤頭翻出的泥土覆蓋在裸露地瓜上，讓它們繼續安心生長。最後，大家再完成追肥，為地瓜田注入新的能量。從一開始的茫然不知如何下手，到最後把地瓜田整理得乾淨整齊，孩子們的努力帶來滿滿的成就感。山羌班幼生施詠婕開心地說：「要用土把地瓜蓋滿滿的，這樣地瓜才會長得更大。」梅花鹿班幼生許惟甯也分享：「我知道葉子不能剪掉，要留著幫忙吸收更多陽光。」

山羌班李佩珊老師說：「「想要豐收，就必須付出！」我們的地瓜田經過颱風季、前陣子連續大雨，田地整個需要好好地整理一下了！在園長爸爸工作前的說明引導後，山羌班一起分工將長得雜亂、過長的地瓜莖作整理、除去雜草，最後為地瓜田施肥。幼兒在整理時像是在尋寶，馬陸、螞蟻、蝸牛都是大家的大發現，蹲在某處觀察蝸牛。也有了之前除草的經驗，幼兒能精準的除去除了地瓜莖的雜草！接下來我們一起好好照顧地瓜田，讓年末地瓜田地瓜大豐收！」梅花鹿班蘇家誼老師說：「今天園長帶領我們到久違的地瓜田進行整理活動。寶貝們在分工合作之下，將田地的走道開闢出來，再一起動手整理地瓜葉與雜草，最後再放入肥料。從園長的介紹與分享中，我們聽到了許多關於地瓜的小知識，例如地瓜的生長特性、葉子的整理方式，以及土壤與作物的關係。梅花鹿寶貝十分投入，也很樂意將地瓜蓋上鬆鬆軟軟的泥土棉被，讓我們的地瓜田變得生機盎然。透過「汗滴瓜下土」的實際參與，相信寶貝們不僅對地瓜有了更多的瞭解，也在過程中收穫了滿滿的探索與快樂。很期待日後能見證地瓜的成長！」

保育組長蕭心慈說：「最近的大雨讓我們後院的地瓜田土壤流失，一些地瓜甚至露出來，孩子們發現地瓜真的長出來了！不過，露在外面的地瓜會長不大，所以我們開始一起整理。孩子們拔雜草、梳理枝蔓、開通道路，還幫地瓜埋顆粒肥料補衝養分。孩子們都非常認真，看到他們滿臉的驚喜，感覺真的很棒！大家都很期待收成那天的到來。」教務組長蕭文嘉說：「因為上次大雨沖刷，導致地瓜田的土壤被沖走，也讓我發現要種出一顆又肥又好吃的地瓜其實並不容易，不僅需要不斷修剪地瓜葉，還要時常查看是否有地瓜冒出土壤。經過這次的種植經驗，讓我對平時看似常見的地瓜食物更加珍惜。」園長陳議濃最後說：「經過多次颱風與烈日的摧殘，原本近乎荒蕪的地瓜田，如今在兩班師生的攜手努力下，重新恢復整齊與活力。這次活動不只是整理地瓜田，更讓孩子們明白，無論工作多辛苦或困難，只要能夠規劃清楚步驟，並持之以恆去完成，就一定能獲得成果。也期待不久的將來，我們能迎來豐收的地瓜季節。」