臺中科技大學在暑假期間舉辦「114年度仲夏日記簿夏令營〜永續環保小尖兵」活動，特別邀請一牆之隔的好鄰居──臺中市北區太平國小的學童們共襄盛舉。三天的課程與活動，不僅為孩子們打開了通往永續環境的大門，也在他們心中種下了愛地球的種子。
第一天，孩子們帶著好奇與羞澀走進教室，卻很快在破冰遊戲中打成一片。「感恩與認識情緒」課程引導他們傾聽自己的心，學習用言語與行動表達感謝。隨後的創意黏土DIY和大地同樂遊戲，更讓孩子們在互助中體會到團隊的力量。
第二天的活動將孩子們帶入自然與環境的懷抱——「永續校園巡禮」，讓他們認識碳匯的意義，感受綠意盎然校園背後的環境資源；「感官練習」則教他們用眼、耳、心去觀察世界，感受這個世界的美好。午後的手作課程讓笑聲與香氣交織，環保手工皂、茶葉蛋DIY、畫土司創作，讓孩子們在愉快的動手過程中明白，食物與環境之間有著緊密的連結；3D列印課程則開啟了他們對綠色科技的想像，原來保護地球，也可以是這麼有創意的事。
第三天是成果展與感恩分享日，教室化身為小小展覽館，展示著學童們這三天的豐碩作品及回憶──永續海報、學習日記、感謝卡、黏土作品與環保手工藝品，每件作品記錄著每次專注的學習與感動的瞬間。家長、師長與志工們到場，驚喜地發現孩子的眼神中多了一份自信與責任。舞台上的表演與心得分享，真摯而動人。
五年級的陳語妡同學開心地說：「原來做環保很簡單，可以從生活的小地方做起，比如節水、少用塑膠袋……」六年級的曾琮耀則笑著補充：「做手工皂超有趣，我要拿回家送媽媽，告訴她這是廢棄的食用油做的！」孩子的話語樸實卻有力量，正是永續精神最真誠的詮釋。
太平國小校長曾娉妍在成果展上致詞表示：感謝中科大師生的細心規劃與溫暖陪伴，讓太平國小的學童們在實作體驗中成長茁壯，不僅啟發學童們全球永續發展目標的知識與觀念，還培養出永續的態度與價值觀，並願意以具體行動去實踐在日常生活中，這是最珍貴的收穫。期盼未來能有更多與中科大的跨校合作，讓更多孩子受惠。