麻薏可是南屯最在地、最有味的寶貝作物之一。一到炎熱的夏天，來上一碗透心涼的麻薏湯，保證暑氣全消，心情都跟著爽朗起來。也因為麻薏這麼有特色又討人喜歡，在南屯幼兒園的幼班群，在四月中旬就算準時間地把麻薏種子撒進土裡，經過兩個多月的呵護，現在的麻薏長得可壯觀了—綠油油、葉片嫩得像抹了水，正是採收的最佳時機。所以，今天（3日），我們的小小農夫們就要捲起袖子，帶著笑容一起來收成這片辛苦種植的麻薏，還計畫把它變身成美味料理，準備讓大家看到垂涎三尺。

一大早，各班的小朋友就秩序地排隊走到廣場集合，先聽園長講解麻薏收割的方法。別看麻薏溫柔軟軟的，從地裡到餐桌可沒這麼簡單，得分好幾步驟慢慢來。第一關，就是採收。因為麻薏長得密密麻麻，不像以前用剪刀那樣輕鬆，這次可得出動真正的農夫工具—鐮刀。拿鐮刀可不是說拿就拿，孩子們得先學好訣竅，雙手一起上才最安全；左手先輕輕抓住一把麻薏莖，右手鐮刀從外往內一割，一把青嫩的麻薏就到手。看著自己的戰利品，孩子們笑得好開心。

割完當然還沒結束，接著是第二關—摘葉子。麻薏的葉子越頂端越嫩、越往下就越老黃，能吃的可得仔細挑。孩子們坐在椅子上面，一片片仔細檢查，用小手指頭捏住嫩綠的葉子輕輕扯下來，黃黃老老的就丟到一邊去。邊摘邊聊，笑聲此起彼落，沒多久一大堆綠油油的葉子，就乖乖躺在籃子裡了。

葉子摘好，還要洗乾淨才行！第三關就是沖洗去沙子。畢竟麻薏是在庭院裡長大的，難免沾了點小沙子和灰塵。大家把葉子放進大籃子裡浸水，一雙雙小手在水裡輕輕搓揉，把藏在葉子縫裡的小髒東西都洗乾淨。洗完一桶還要換第二桶，保證洗到一塵不染才行。最後把葉子瀝乾，放進蒸籠裡，搬到有陽光的地方曬一曬，這樣不只可以鎖住麻薏最自然的清香，也為下一步留好伏筆。

採收、摘葉、沖洗，全都完成後，大家一臉得意，心裡都像開了花。廚房的阿姨還忍不住問：「你們這些麻薏，是要煮麻薏湯了嗎？」不過，這次可沒這麼簡單！幼班群決定來點不一樣的，把麻薏變身成別出心裁的美味料理，至於是什麼—先賣個關子，絕對會讓大家驚艷不已的獨創料理！

獨角仙班幼生陳怡心說：「我用鐮刀割好多麻薏，麻薏長得很大棵、葉子也很多。」螢火蟲班幼生曾翾亦說：「葉子要挑綠的才可以吃，黃黃跟梗梗的都要。」蜻蜓班蔡敬萱老師說：「老師和小蜻蜓一起回顧之前種蔴薏的過程，他們好期待今天的採收活動，在園長爸比幫忙下順利的將蔴薏收成，接著大家用厲害的小手把葉子拔下來，過程中小蜻蜓很細心，記得要去除梗的部分，最後清洗乾淨拿去曝曬，下星期再製作蔴薏小點心。今天天氣雖然炎熱，但小蜻蜓依然很認真的採收蔴薏，看的出來他們對採收及處理蔴薏這件事很感興趣！」

瓢蟲班林奕瑄老師說：「今天寶貝們來幫忙採收一起種的麻薏，從割下、拔葉、清洗到曬乾，大家一起合作一步步的將麻薏準備好，等到之後曬乾好了就能有美味的麻薏料理可以享用了！寶貝們都說非常期待呦！」教務組長蕭文嘉說：「今天帶領幼幼班採收麻薏，孩子們在過程中非常認真地收割與拔取麻薏葉，大家圍在一起努力工作的模樣既專注又可愛。清洗時也不馬虎，我們採用兩次清洗的方式，確保乾淨後再進行日曬，準備製作麻薏粉。這次我們要顛覆傳統，挑戰將麻薏粉加入薯條中，口味究竟會如何呢？真讓人期待當天的成果呢！」

園長陳議濃說：「麻薏是我們南屯的代表作物之一，更是南屯幼兒園園徽上的重要象徵元素。每年幼班群都會種麻薏，這次不只是種得好、收成棒，還打算用像製茶一樣的方式，把麻薏曬乾，做成獨家美味的香料，到時候一定讓全園師生都嚐到這驚喜的滋味。也希望接下來曬麻薏順順利利，等著看幼班群們的創意發揮。」