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和孩子一起動手做,美味與幸福雙倍加分!
報導日期:2025-06-15
報導單位:豐原區 富春國小 林建良
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富春國小於6/14(六)上午辦理114年度親職教育「親子loving~新秘方系列活動」,邀請臺中市東區成功國小李思蓉營養師蒞校分享幸福手作米便當及紅豆麻糬雞母蟲,活動一開始,講師以故事繪本「我不挑食身體棒」和親子共同討論六大營養素及均衡飲食的重要性,並且透過烹調技巧讓孩子愛上所有的食物。
緊接著就是今日重頭戲幸福手作米便當,講師介紹完各式各樣食材及調味料,每個家庭透過討論在腦海中都浮現出既美味又營養的幸福便當圖像,令人感動的是我們的孩子在爸爸媽媽甚至是阿嬤的指導協助下,從挑選食材、切菜、烹調到擺盤,完成了一份色香味俱全,令人垂涎欲滴、口水直流的幸福米便當。
同場加碼製作飯後甜點-紅豆麻糬雞母蟲,乍聽之下,親子不約而同發出驚訝的聲音,驚呼雞母蟲怎麼能吃,應該要蛻變成獨角仙或是鍬形蟲,經過講師分享台灣的米食文化,例如春節代表米食是發糕、年糕、菜頭粿,提到冬至就會想到湯圓。在客家文化慶典活動就不可缺少麻糬這項重要元素,再加上創意造型製作,每個人都完成獨一無二雞母蟲造型的紅豆麻糬。
富春國小吳夢竹校長表示透過親子手作便當及創意甜點,增進孩子的動手能力與創造力,掌握均衡飲食,讓孩子吃得健康又開心,讓每個便當都充滿愛與驚喜。