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體驗奶油擠花 懂玩懂吃笑哈哈
報導日期:2024-04-17
報導單位:太平區 新光國中 張易書
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體驗奶油擠花 懂玩懂吃笑哈哈
慈明高中入班食品群體驗課程
「蛋糕的裝飾,原來是這樣製作的!」新光國中輔導室,媒合技術型高中的資源,辦理不同主題的入班體驗活動,邀請慈明高中不同群科的老師,「全部家當」搬來新光,入班進行體驗課程。
今日的體驗課程是食品群的「蛋糕擠花」,這可不是生日活動時「臉上塗奶油的惡作劇」,講師認真的向新光孩子,奶霜的成份、如何操作,如何利用花嘴,來產出一朵朵漂亮的奶油花,新光的孩子,無分男女,每一位同學的體驗、嘗試,不同花嘴擠出來的效果,講師並且示範不同的花嘴技巧,新光的孩子「像不像,三分樣」,擠出來的作品,看起來還蠻像那麼一回事的。
在擠花課程的的時候,使用「不宜食用」奶霜,學生在操作時就輕鬆自在,但是在課程後端,準備要「自產自銷」、「自行設計可食用的蛋糕時」,新光孩子臉上的表情就認真多了,老師換上「可食用的奶油」,讓學生擠在自己的杯子蛋糕上面,只要有得吃,新光孩子臉上就綻放陽光般的色彩,果然「沒有一個蛋糕解決不了的心情」。
感謝慈明高中提供這樣有特色的生涯體驗課程,感謝輔導室佳璿老師的媒合活動,讓新光的學生,體驗到技術型高中,才有的活動!