白兔班教學主題:蛋蛋不簡單
煮過水煮蛋之後，孩子們開始製作美味的蒸蛋，自己練習打蛋、加鹽巴、加水、攪拌過篩、放進電鍋、試吃，孩子們發現水量放比較多的蒸蛋吃起來的口感會比較軟嫩，鹽巴放比較多的蒸蛋吃起來會比較鹹，有的孩子覺得太鹹，有的孩子覺得剛剛好，喜歡吃鹹一點的孩子可以加多一點、喜歡吃淡一點的孩子可以選擇加少一點，透過分享與討論，大家也可以了解每個人對於鹹淡的口味各有喜好，可以自己決定喜歡的口味。
在攪拌蛋黃時發現蛋裡面竟然有一些紅紅的，有人說可能是血管，有孩子提問那蛋裡面有小雞嗎？有孩子說他有看過從蛋裡面孵出小雞，立刻有人說他想孵蛋，其它孩子們開始熱烈討論怎麼孵蛋，有人說要帶鳥巢來、也有人說要去草地上孵蛋、還有孩子說我怕會把蛋坐破我不敢孵，最後孩子們決定下週要帶蛋來學校孵，看看可不可以孵出小雞，孩子說這樣我們班教室就會有好多小雞了，原來孩子們不小心發現蛋黃內紅紅血絲可以引起這麼大的迴響，接下來我們班就要準備來孵蛋了!