為強化學生營養健康觀念及維護校園食品安全，后里國中利用11月30日第二次段考結束後週會時間，辦理營養教育宣導，由林宜萱營養師主講，帶領學生認識食品標章。

林營養師首先運用講故事方式導入主題，從「快樂村」發生食安事件，因此成立食品標章搜查隊為引子，逐一介紹校園常見食品標章，讓學生深入瞭解這些標章的來龍去脈及其所代表的意義，才能既享受美食，又照顧到安全，為自己的健康把關。

另外，她針對市售鮮乳、保久乳、調味乳及乳飲品等，商品標示乳含量、保存方式，建議同學調整飲用頻率，希望在選購市售乳製品，一定要先清楚知道自己的需求，再看清楚食品標示，才能選擇符合自己需求的產品。

她以學校營養午餐為例子，說明使用符合三章一Q的食材，即符合「優良農產品標章(CAS)、產銷履歷農產品標章(TAP)、有機農產品標章及臺灣農產品生產追溯(QR code)」，希望大家吃得安心又健康。同學回去可以轉知家長，想瞭解相關資訊，可以至「后里國中營養午餐教育網」瀏覽。

最後，進行同學最為期待有獎徵答單元，每當投影布幕上秀出問題，同學都踴躍舉手發言，並且都能正確回答，現場氣氛熱烈，題目都問完了，同學們仍意猶未盡。相信「食品標章搜查隊」的種子已播下同學的心中，未來大家都能當個聰明消費者。

賴勝豐校長表示，市售食品標章產品都有一定的品質保證，本校中央廚房持續進行設備改善，並著手申請HACCP認證工作，致力提升午餐供應品質。期盼HACCP的導入能夠全面提昇工作人員專業素養，達成校園「食在安心」的目標。