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有關問題食用油品事件,請各校(園)立即全面下架並暫停使用特定品牌油品,加強園所食品安全管理,請查照。
公告日期:2026-07-06 ~ 2026-08-31
公告單位:幼兒教育科
公告類別:科室公告
點閱數:245
一、因應近期食用油品事件,為維護幼生飲食安全,請各校(園)立即盤點園所內食用油品使用情形,並督導食材供應廠商確實辦理。
二、自即日起,請全面暫停使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌所有食用油品,並立即完成封存、下架及庫存清點作業,不得再使用;倘已使用受影響批號油品,請配合相關機關調查及後續處置。
三、請各校(園)督導團膳業者、食材供應商及廚房工作人員全面改用符合食品安全規範、來源及流向清楚且可追溯之食用油品,並妥善保存進貨憑證、產品標示及相關文件,以備查核。
四、請加強食材及油品驗收、自主管理及品質查核,落實食品良好衛生規範,確保供餐安全。
五、本局將自即日起持續辦理幼兒園餐點用油專案稽查,針對油品品牌、來源、進貨憑證、庫存管理及供餐作業流程加強查核。
六、本案如有新增受影響產品、品牌或批號,請各校持續留意衛生福利部食品藥物管理署最新公告,並配合辦理相關應變措施,確保園所食品安全無虞。