一、依據教育部114年10月27日臺教授國字第1146600466號函辦理。
二、農業部為防範非洲豬瘟疫情擴散，已自114年10月22日起全面禁止使用廚餘餵飼豬隻，並以滾動式檢討及精進相關措施應變，詳細資訊請逕至農業部網頁查詢(https://asf.aphia.gov.tw/)；另環境部亦已請各地方政府擬定廚餘清運計畫，將廚餘運送至環保局指定地點，確保廚餘不再進入養豬場，本局前以114年10月22日公告請各校(園)將廚餘交由環保局清潔隊或委託合法清除廠商，確實掌握廚餘量及流向，以妥善處理及避免增加傳播風險。
三、另依農業部動植物防疫檢疫署來文表示，經統計113年國人違規攜帶動物檢疫物案件，以自中國大陸、香港、越南、日本、澳門及新加坡返國者較多，常見違規輸入動物產品，有肉鬆蛋捲、火腿腸、香腸、鳳爪、肉乾、半熟蛋、雞鴨鵝肉製品及含肉飛機餐等，爰請各校(園)向所屬教職員工生進行宣導，入境時勿攜帶動植物檢疫物，並請轉知國外親友，勿郵寄豬肉產品等動物檢疫物到臺灣，以免受罰。
四、為提升校園教職員工生對食物資源珍惜之意識，請加強向教職員工生宣導於日常生活中落實惜食行動，包括：購買適量食材、透過妥善規劃餐食分量等方式，以有效減少廚餘產生。
五、有關非洲豬瘟宣導文宣及圖卡，可逕自至農業部動植物防疫檢疫署非洲豬瘟資訊專區(https://asf.aphia.gov.tw/ws.php?id=17894)下載使用。