一、依據本局體育保健科114年10月22日中市教體字第1140100406號函辦理。
二、因近日出現養豬場檢出疑似非洲豬瘟陽性案例，為維護本市師生的健康，請各校(園)配合辦理以下事項：
(一)掌握肉品食材來源，持續落實食材驗收、查核與登錄管理，並請餐點供應業者提供來源證明及溯源資料，確認肉品均由合法屠宰場或合格肉品廠商供應，確保園所餐點食材安全無虞。
(二)倘各校(園)對豬肉來源有疑慮，可暫時調整餐點菜單，改以魚、雞、蛋或豆製品為替代食材，兼顧飲食多樣性與營養均衡，同時加強對幼生宣導「惜食減量，減少廚餘產出」觀念。
(三)請各校(園)將廚餘交由環保局清潔隊或委託合法清除廠商，確實掌握廚餘量及流向，以妥善處理及避免增加傳播風險。
三、本局將持續監控疫情發展，並視疫情發展與農政單位公告滾動修正，共同守護幼生健康與幼兒園食品安全。