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轉知教育部請各公私立幼兒園供應膳食，應採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材，並公告予家長知悉案，請查照。
公告日期：2020-10-14 ~ 2020-11-30
公告單位：幼教科 李思瑩
公告類別：科室公告
點閱數：2490
一、依據教育部109年9月26日臺教授國字第1090118943號函辦理。
二、請各園供應膳食，應採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材，並以下列方式公告：
(一)以明顯可辨明方式揭露或公告餐點使用國產豬、牛肉之標示(如:於幼兒園門首公告「本園一律使用國產豬、牛肉食材」之文字)。
(二)各園每月(週)菜單公布時應同時載明食材來源一律使用國產豬、牛肉（如:於菜單表格下方標示註明），並於幼兒園自有網站上公告；無網站者應以紙本通知家長併同張貼於園舍範圍明顯處，充分揭露豬、牛肉食材來源資訊。
三、檢附學校端肉品食材驗收作業流程及食材驗收紀錄表各1份。