生活化的客語課程~好喝的擂茶初體驗
擂茶是客家人招待貴客的一種茶點，主要以茶葉、芝麻、花生及五穀雜糧等原料研磨而成，烹煮後食用，身體容易吸收養分又能輕鬆消化，高能量低熱量，能充飢解渴兼保健，故老少咸宜，經常食用擂茶有助身體健康長壽。
客語秋金老師自備器具與材料，帶著三年級的學生進行擂茶初體驗，先了解並熟讀各項原料的名稱並說明製作流程，然後讓大家動手操作。「研磨好費力啊！」憑藉技巧和耐心，大家接力把材料磨碎，加上些許的糖調味，再用滾燙的水沖泡與攪拌，好喝又營養的擂茶完成啦！
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