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食在地,吃有機

2020-10-16 南屯區 大墩國小 學務處 林純媛 報導, 已有 175 次點閱

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今年營養教育的主題- 「食在地,吃有機」,融合了新課綱所強調,知識必須結合生活情境,也就是將「我用故我學」的概念,實踐在生活中。營養師藉由學校每日登打於食材登錄平台的資料,讓孩子了解三章一Q的標示,原來從QR-Code標示可以了解到蔬果的來源,也知道蔬果經過相關檢驗的合格標誌,讓我們"食"在健康,"食"在有保障。接著,生活在台灣,是最幸福的事情,以台中為出發點,春夏秋冬可品嚐的美味蔬果,有那些呢?涼爽的秋天,想到摩天嶺的「柿子」,冷冷的冬天,可吃到維生素C滿滿的的柑橘,宜人的春天,來到大雅「小麥節」,感受金黃的麥田,隨風恣意的搖擺,熱情的夏天,外埔的「火龍果」帶來滿滿的花青素,天然的顧眼護腦聖品,這些都不用出國,就可以搭乘公車,開著汽車,到現場實際將書本上的知識,來個鄉村小旅遊。最後,營養師提到的麻芛,孩子們很有感,因為不僅是南屯的在地特色,也是本校-大墩國小的本位課程之一,孩子可以從校園中看到麻芛的真面目,藉由實作麻芛湯、編織麻繩做提袋,漫步巡禮麻芛文化館了解在地特色,這些相關活動,藉由此次宣導,更加深孩子們對自我成長環境的認同,當書中提到的相關說明,他們會更能體會,謝謝營養師為孩子們帶來的精彩營養小旅行。
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最後更新時間: 2020-11-25 14:01:59