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喜獲食農教育特色績優學校

2020-03-19 南區 國光國小 廖梅芳 報導, 已有 314 次點閱

教孩子從「玩」中學習,邁向永續校園

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台中市訂定「校園食農教育總體計畫」,希望學校食農教育能結合環境、農事及飲食等教育課程規劃,學生透過實際體驗農業活動課程,認識在地農業文化、體驗農事和製作料理,提升師生在地食材栽培要領與選擇食材能力;且強調友善環境的農耕方式能在校園扎根,落實「吃在地、食當季,地產地消」的樂活好習慣,進而實踐十二年國教「自發、互動、共好」核心理念。
國光國小榮獲「108年度台中市校園食農教育特色績優學校」,消息傳來,全校親師生皆大歡喜。趙祝凌校長受邀分享本校推動食農教育經驗,校長表示:本校近年致力推展有機生態校園建置,自98年起在校園內設置「夢田」、「耕學園」「開心農場」,讓學生體驗農夫耕種歷程與感受,觀察水稻與植物成長過程,並培養親土地、愛地球、重環保、樂有機的未來地球公民。本校曾獲選為教育部有機生態校園示範學校、行政院農糧署深度米食推廣教育、教育部永續校園局部改造計畫及低碳校園績優學校金牌獎,這些都是國光國小推動生態與食農教育的具體成果。
本校利用教學園圃指導學生種花種菜種水稻,對於都會裡的小朋友來說,是非難得且可貴的經驗,孩子親手種植作物是農作體驗教育的一環;我們以農作體驗、植物與鳥為彈性課程主題,在全校教師共同討論下,對低中高年級均規劃農作體驗課程,我們還特別強調『有機』栽培的環保觀念,農作體驗採用友善無毒的自然農法,絶不噴灑農藥,並蒐集學校落葉枯枝、菜葉、午餐廚餘、咖啡渣與過期牛奶等製作綠堆肥,提供植物養份;孩子除吃出健康外,也能觀察農作物生長歷程、觀察小昆蟲在菜園中活動的情形,體會生生不息的生態系統……,收成時,小朋友將採收的蔬菜、自己包的壽司帶回家跟家人分享,也能將有機作物的健康飲食觀念推廣到每個家庭。
學習應該不只是在教室內,我們希望孩子走出教室外學習探索,熟悉自己腳下的土地,教導孩子感受生命的美好,建立人與食物、人與土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力,並對農業生產者有更豐富、更立體的認識,幫助學生培養正確營養飲食知識、感恩及永續發展的觀念。
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最後更新時間: 2020-07-03 20:46:21