顯示類別: 食米
食農(米)教育在賴厝-「玉兔搗麻糬」
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新，透過「搗麻糬」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具，健康吃米食料理。
4. 認識食物的原貌原味，強化品嚐及感官教育，引導珍惜食物，養成不浪費的觀念。 (詳全文)
2. 米食食譜的傳承與創新，透過「搗麻糬」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具，健康吃米食料理。
4. 認識食物的原貌原味，強化品嚐及感官教育，引導珍惜食物，養成不浪費的觀念。 (詳全文)
1090610食米教育-薄荷盆栽米奶酪DIY
食農校際聯合辦理食農教育，邀請大肚國小陳濟圓營養師來教低年級小朋友做「薄荷盆栽米奶酪」，用鮮奶、奧利歐餅乾碎片、米香、棉花糖、薄荷等材料，搭配簡單的設備操作-「果汁機」，在冰個3-5小時，就可以做出小朋友喜愛的甜點「米奶酪」，是一堂結合食米食農教育及飲食教育課程，過程中營養師也宣導了「天天2份奶」的重要。
每個小朋友品嘗完米奶酪都說好好吃唷，相信這簡單的米甜點，小朋友可以帶回家與家人親子同樂一起... (詳全文)
每個小朋友品嘗完米奶酪都說好好吃唷，相信這簡單的米甜點，小朋友可以帶回家與家人親子同樂一起... (詳全文)
1090604.0623食農(米)教育在賴厝-米食傳承「紅龜粿」實作課程
很高興邀請到陳平國小楊茱惠營養師蒞臨本校，教四年級和六年級小朋友做「紅龜粿」
，透過「紅龜粿」米食食譜的傳承與創新，讓學生了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵國人多吃米食。
營養師教小朋友使用健康的紅麴粉來當作紅龜粿染色的紅色，並教小孩認識米的種類、用途、營養均衡及多樣性食物攝取的重要性；也讓小朋友學會安全使用工具，體驗揉麵團，健康吃米食料理。 (詳全文)
，透過「紅龜粿」米食食譜的傳承與創新，讓學生了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵國人多吃米食。
營養師教小朋友使用健康的紅麴粉來當作紅龜粿染色的紅色，並教小孩認識米的種類、用途、營養均衡及多樣性食物攝取的重要性；也讓小朋友學會安全使用工具，體驗揉麵團，健康吃米食料理。 (詳全文)
1090527食農教師社群-米漢堡
學校教師成立「食農教師社群」，老師們學習製作台灣新興米食料「米漢堡」，一起推廣食農(米)教育，讓小朋友也一起喜歡吃米食吧。
●每人每天多吃一口飯，每人每年白米消費量提高1公斤之效益：
一、內部效益
每人每年提昇白米消費量1公斤，可提高稻榖產值及週邊經濟約10.5億，減少休耕給付2.5億，共創造經濟效益約13億。
二、外部效益
（一）生態保護
水稻田是台灣許多生物重要的棲... (詳全文)
●每人每天多吃一口飯，每人每年白米消費量提高1公斤之效益：
一、內部效益
每人每年提昇白米消費量1公斤，可提高稻榖產值及週邊經濟約10.5億，減少休耕給付2.5億，共創造經濟效益約13億。
二、外部效益
（一）生態保護
水稻田是台灣許多生物重要的棲... (詳全文)
1080612食育課程-與北屯區陳平國小校際聯合 黑糖米苔目實作體驗課程
很高興與北屯區陳平國小做食米食農做校際聯合交流，邀請到陳平國小楊茱惠營養師到校來教小朋友黑糖米苔目DIY製作，透過此課程達到以下目的：
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材，輕鬆煮，健康吃米食料理。... (詳全文)
1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新透過「搗麻糬」、「米漢堡」、「黑糖米苔目」實作系列活動，讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念，鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具處理食材，輕鬆煮，健康吃米食料理。... (詳全文)
1070925食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY -加碼場
本學期由4年1班認養「開心菜園」
所以原定107年食農計畫米鬆餅課程已結束，為增加小朋友實作體驗與了解國人米食文化，所以特地在加碼到4年1班上米食課程，營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養，鼓勵小朋友可以多吃在地米食，多吃一口白米飯，創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣，營養師安排摸米體驗，讓小朋友親身體驗摸各種不同米食，觀察外觀及顏色，了... (詳全文)
所以原定107年食農計畫米鬆餅課程已結束，為增加小朋友實作體驗與了解國人米食文化，所以特地在加碼到4年1班上米食課程，營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養，鼓勵小朋友可以多吃在地米食，多吃一口白米飯，創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣，營養師安排摸米體驗，讓小朋友親身體驗摸各種不同米食，觀察外觀及顏色，了... (詳全文)
食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY
食米教育在賴厝-我是食米小煮廚VS米鬆餅DIY 學期來到尾聲，大家考完試，來個有趣又有教育意義的食米課程吧！ 營養師藉由課程先講米食歷程、文化、變遷、危機及米食營養，鼓勵小朋友可以多吃在地米食，多吃一口白米飯，創造無限大的經濟效益與友善生態。 小朋友吃米卻很多人沒仔細看過米長怎樣，營養師在藉由摸米體驗，讓小朋友親身體驗摸各種不同米食，觀察外觀及顏色，了解不同米食的差異，對米食更有進一步的認... (詳全文)
