此為訊息公告視窗,若您的電腦不支援script,亦不會影響您瀏覽本網站主要內容
臺中市政府教育局
:::
首頁 > 公務作業 > 學校專區 > 校園活動報導
:::
今日校園新聞:

西屯國小洛神花開下的食農教育

2020-11-20 西屯區 西屯國小 新聞聯絡人莊嘉琳 報導, 已有 158 次點閱

感謝教育人傳媒黃鍵龍記者報導

檢視詳細活動照片
  • /upload/schoolNews/75/86/p0-1605832174.jpg
秋高氣爽正是洛神花的產季,西屯國小的開心農場的洛神花也盛開,紅通通的花萼猶如紅寶石璀璨耀眼,這是三年級小朋友在自然生態課程中種植照顧的成果。教學團隊把握這最佳食農教育的機會,特別舉辦一場與洛神花相遇的下午茶活動。教導孩子們怎麼製作洛神花茶,透過剝、洗、聞、煮、喝等步驟體驗親手製作花茶。

 老師在課堂上示範如何剪下洛神花的花萼,小一的李晨愷跟著學剪花萼,費了好大的力氣,滿頭大汗地說,「原來洛神花的果實那麼堅韌!費了好多力氣用剪刀才剪斷,紅色花朵捧在手心上好漂亮,感覺就不辛苦了。」張語芯也說,「平常走到農場裡沒有特別注意洛神花欉,但長成鮮紅的果實花萼就相當引人注目,好像一盞盞小紅燈籠。」

 只見孩子們跟著老師學如何剝除花苞裡的種子,小心翼翼地用大姆指輕輕往外推出籽,接著由負責清洗的同學左搓右揉地將花萼洗乾淨。再交給主廚與烏梅和甘草一起熬煮,再加入砂糖提味。完成後開鍋頓時花果茶馨香滿溢。羅允希同學喝了表示,「平常不太會喝洛神花茶,覺得它酸酸的很普通。但現在自己採收、清洗、煮食,才知道洛神花要成為餐桌上的飲品,真不容易呀!」

 黃琬真老師表示,「看著學生開心地享用酒紅色洛神花茶的神情,明顯地感覺這酸甜滋味連結了人與食物、土地的關係,小朋友們因此也對洛神花有更深的認識。」林美淑老師也說,「規劃小朋友製作洛神花茶課程,目的在扎根食農教育,讓學生親近土地,透過親手作,享受得之不易的大自然美味。」

 校長蘇仁彥表示,讓低年級小朋友到開心農場學習種植蔬果,體驗農夫栽種的辛勞。教導孩子如何拿鏟子細心栽種、施肥、澆水,到收成時享受成果的喜悅,可說是一堂從農場到餐桌零距離的食農教育課!

我喜歡這篇報導
已有1個人喜歡這篇報導

最後更新時間: 2020-11-20 08:57:19

西屯國小 最近報導

檢視 IPV6 網站認證訊息(另開新視窗)

臺中市政府教育局版權所有 Copyright © 2011 - 2021. All Rights Reserved.

最佳瀏覽解析度 1024x768px. 建議使用瀏覽器 Firefox5.0以上或IE8.0以上或google chrome版本瀏覽本站.

臺中市政府教育局地址:420018 臺中市豐原區陽明街36號 【交通位置及停車資訊】【地圖】

市話總機代表號: 04-22289111 本局統一編號: 10927401 【各科室電話分機】 【教育局組織架構圖】

辦公時間:8:00-17:00,中午休息時間:12:00-13:00 ‧彈性上下班時間:8:00-8:30、13:00-13:30、17:00-17:30

【網站資訊安全及個人隱私權宣告】 【網站服務條款】

最後更新時間: 2021-01-20 22:31:59