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今日校園新聞:

東光和觀樹「校園食與農課程」─總舖師辦桌囉!

2019-05-20 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 365 次點閱

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108年3月~5月東光和觀樹基金會一起在學校屋頂的菜園種植蔬菜,作物們吸收了充足陽光、土壤養分和小農夫愛的灌溉,夏天的蔬果大豐收!!!比原先排定預計的收成日期早了2週,為了能讓家長也能和孩子共享豐收和到餐桌的喜悅,我們將期末的『辦桌』活動訂在週六,孩子們滿心期待這天到來,5/18(六)早晨,食育教室裡和鍋中鮮採的美味一樣熱鬧滾滾,家長從早晨採收、前處理清洗、截切擺置到烹煮料理完整農場到餐桌的過程中看到長大的孩子,每個孩子主動幫忙,組間分工合作,每個小廚師熟門熟路的,眼神專注,我們將香甜的小黃瓜、玉米筍製作了「鮮蝦蔬果沙拉」、「蒜香雞丁炒飯」,豆肥滿凹凸有致的醜豆做了「脆烤鮮蔬」、「醜豆打拋豬肉」,用了冷門蔬菜秋葵和青椒蒸煮了美味的「星星蒸蛋」和「鐵板青椒牛肉」,將皇宮菜和空心菜清炒呈現,也保留原汁原味做了「黃瓜鮮湯」,孩子擺盤裝飾布置餐桌,午餐時刻一到,每組輕鬆料理端出一桌豐盛的美味佳餚,家人們驚喜又開心,孩子們~真的做到了呢!我們在溫暖的午餐時光聽了孩子上了食農課程的學習與感動,期望每學期有趣的食農課程帶給孩子的是除了書本外的豐富的生活、自理和創意的實作美好經驗。
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最後更新時間: 2019-05-20 14:53:08

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