松竹客家週客家美食~擂茶製作品茗
本校於105/2/23(二)客家週活動，邀請三位客語老師指導高年級學生製作擂茶，擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即"研磨"之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米飲用。擂茶能解渴、充飢，亦可當做養生飲料。看學生賣力研磨擂茶原料，除了香味撲鼻外，利用此過程，讓學生學習客家鄉親愛物惜物的精神，學生對於辛苦研磨成果相當滿意。
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最後更新時間: 2021-03-09 06:05:11