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臺中市政府教育局
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顯示類別: 食農教育

東光食農融入課程收成『小麥』上餐桌─奶蒜風味「彩色手工麵」

2020-07-08 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 103 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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五年級社會課程結合食農教育,讓孩子以小麥為主題,探究稻米和小麥出發,分工分組進行,期末產出一本本辛苦卻有滿滿成就感的小論文,孩子從「種植產量和需求」、從「米麥營養價值對健康體位影響」、「飲食文化改變契機?」和「臺灣小麥仰賴進口是因為高溫多雨的氣候因素嗎?」不同面向探究訂題目找問題、資料、討論統整再轉化成文字報告書,對孩子來說是一個全新的學習體驗,從茫然、無所適從到接受且正向迎戰,辛苦到最後,得到了... (詳全文)

東光國小─如何將菜園的「栗子南瓜」變身好型「南瓜包」

2020-07-03 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 128 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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三年級這學期在夢幻菜園種了果肉細膩、口味較甜的「栗子南瓜」,是屬於食物六大類的「全榖雜糧類」,可愛的外觀,外皮為深綠色,果肉呈現金黃色,口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣,所以被稱為「栗子南瓜」。因為口感綿密很適合蒸熟後揉進米糰和麵糰裡製成營養的小點心,所以到餐桌的課程我們教導孩子使用蒸熟南瓜搗泥加入有機糯米粉,讓孩子發揮創意製作造型「南瓜包」其實就是傳統的「粿」,「粿」是閩語... (詳全文)

東光國小「種子裡藏了什麼?」─豆豆雞Pizza藏心機

2020-06-01 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 184 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

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一大群二年級的孩子們正圍著教材園區菜園,到底是發生什麼事了?靠近一看!原來是厲害的農夫老師─文議叔叔正在傳授孩子們土壤三明治的製作順序啊!校園掉落的落葉、午餐的醜蔬果、生葉菜、豆渣和班級淘汰的掃具原本苦著臉呢!忽然破啼微笑揚起了笑顏,原來,即將被丟棄的它們,被我們好好善加的利用,也活出另一片春天呀!它們賦予土地新生命、將土地灌注好養份且架了好穩固的攀爬架,讓孩子們即將播下的小種子有個溫暖的家。這學... (詳全文)

食農教育在大智附幼-小小農夫日記(一)

2020-05-08 東區 大智國小 新聞聯絡人 報導, 已有 534 次點閱,有 5 人喜歡這篇報導

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藉由做中學的概念,讓孩子體驗親手種植的樂趣以及對農夫、土地、蔬果多一分接觸與認識,同時也藉由此次活動培養孩子負責任的態度以及愛護大自然的心,在活動過程中透過繪本帶領孩子認識種菜的過程及可能遭遇的狀況,鼓勵孩子在每天澆水中觀察蔬菜的生長,幼兒園每班種植不同的蔬菜,相互觀察菜苗間生長的差異性,期待我們的菜苗快快長大 待續... (詳全文)

今天的蔥蛋是我吃過最好吃的蛋

2020-05-07 西屯區 國安國小 總務處 報導, 已有 258 次點閱

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配合三年級自然課種蔬菜及食農教育,謝謝學校營養師指導孩子洗菜、切菜、打蛋、煎蛋及用餐禮儀,並將環境收拾整理乾淨。在這兩節課中,孩子們專注認真、分工合作、不疾不徐,按部就班地完成每一個步驟。在享用時也不忘請老師們也一起享用,有位孩子說:「今天的蔥蛋是我吃過最好吃的蛋!」真是可愛又貼心的孩子們。 (詳全文)

食農教育

2020-05-04 西屯區 國安國小 學務處 報導, 已有 330 次點閱

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配合三年級種菜課程,三年二班張正本老師帶領全班學生於國安自然農場種植蔬菜,其中包含小黃瓜、青椒、辣椒、九層塔、蔥及韭菜,每天都有小朋友細心照顧及澆水,讓國安自然農園綠意盎然、果實纍纍。這些豐碩的成果,安排302及307二班分別製作披薩及蔥炒蛋,小朋友們個個摩拳擦掌、大顯身手,成品看起來令人垂涎三尺、食指大動,大家都吃得津津有味,讓食農教育畫上一個完美的句點。 (詳全文)

東光當季鮮採的蔬菜做出香噴噴的臺灣味

2020-04-24 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 320 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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三年級的孩子們有了上學期的自然課程結合農事的經驗,在這學期開學後的播種、觀察照顧活動中顯得更得心應手,有了導師和自然老師的引導教學後孩子更自發性的主動觀察,不論是作物或是出現在菜園裡的小昆蟲們、發現問題和詢問解決,有了理論知識和實務的操作,雙管齊下,學習成效事半功倍! 每到收成的時刻,孩子腎上腺素似乎直線飆升,腳步輕快、心情雀躍,雙手握著青脆的蔬菜,驚呼聲此起彼落!是一種和認真努力考出好成績一樣有... (詳全文)

【大手拉小手】2020用愛傳承我們在食農裡學到的這些那些…

2020-04-08 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 358 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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『開課囉!!!』這學期食農教育很有趣,四、五年級菁英小食農謀合了一、三年級弟弟妹妹分別在一樓的水稻生態區和屋頂的木框菜園區進行有趣生動的互動式教學。
哥哥姊姊分組準備關於「桶稻」和「當季蔬菜─夏南瓜、小黃瓜和絲瓜」的種植方式、照顧要領和堆肥過程,孩子用曾經在課程裡學到的實作經驗轉化為豐富的手繪海報和有條不紊的文字說明輔以小圖畫附註解說呈現給『生活課程』正在進行「認識校園植物」和嘗試「和大自然做朋... (詳全文)

月眉國小 插秧課程

2020-03-22 后里區 月眉國小 新聞聯絡人 報導, 已有 306 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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食農教育 插秧課程

本校得天獨厚的三分田地,提供豐富的食農課程規畫。感謝后里青農來安會長及仁志副會長的指導與協助,這次插秧課程還邀請了友校育英國小和外埔國小共同參與,一起推廣食農教育。
大部分的孩子都是第一次下田,當大家還在驚呼田裡的泥地冰涼時,五年級有經驗的佑壬早已飛快的插好了一排排整齊有序的秧苗了,頓時成為大家的偶像。

#珍惜大自然環境給我們的資源 (詳全文)

東光國小「食農結合社會課程」在屋頂聆聽美妙的麥田音樂會

2020-03-11 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 402 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

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「小麥」作物全球年產量約在5億8千萬噸以上,加工用途廣泛,過去,臺灣曾出現短期糧食不足現象,政府鼓勵農民廣泛種植雜作,小麥也為重要農糧作物之一。在1954~1970年間藉以平衡台美貿易逆差、營養午餐的「麵食運動」、因此,開放了美國小麥進口,從此臺灣雜糧受到壓抑。在2009年時口的小麥甚至與國產稻米的產量旗鼓相當。
為了啟發農糧作物的在地生產和在地消費的觀念、養成以在地農糧為主食的飲食習慣和重建飲... (詳全文)

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最後更新時間: 2020-07-15 14:36:43