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臺中市政府教育局
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顯示類別: 食農教育

益健乳羊場食農體驗

2020-09-18 西屯區 國安國小 學務處 報導, 已有 80 次點閱

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感謝台中地區農會讓402小朋友至益健乳羊場,體驗地瓜麻糬DIY及挖地瓜活動。林雪梅老師指導小朋友如何利用地瓜及糯米粉做成鹹、甜湯圓,小朋友的小手將二樣食材小心翼翼的混合、搓揉,慢慢成糰,再分成數個小米糰,將鹹的及豆沙餡,分別溫柔的包在小地瓜米糰內,再一顆顆的丟至熱水裡,每個人都睜大眼,期待小米糰能趕快浮出水面,終於,在大家萬分期盼下,小米糰紛紛浮出來了,小朋友爭先恐後地把它撈起來,裹上一層椰子粉,... (詳全文)

【召集令】二年級總舖師集合了!

2020-09-14 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 96 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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這二週,食育教室熱鬧滾滾~~是可愛的總鋪師來了! 不論是首次擔任、媽媽御用還是懵懵懂懂搞不清楚的總舖師,都可以參加唷! 招兵買馬!徵求「蛋蛋總舖師」2名、「煎肉總舖師」2名、「拌飯小高手」和「撿菜快手」各1名,這是一個合作力量大、分工合作才有吃有拿的食育活動,我們用簡單口語的實作拆解,讓孩子理解如何的操作處理和按部就班的烹飪步驟是安全、快速且衛生的。大展身手後,教室瀰漫陣陣香氣,孩子你一句我一句的... (詳全文)

四年級「稻米」主題課程─這天,我們在屋頂水田插秧

2020-09-14 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 95 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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結合自然、語文課程,四年級這學期食農教育仍以「水稻」作物為主題,讓都市的孩子除了學習知識外也過著農村的日常,藉由農事實作的體驗活動,體會食物的生命全歷程,因校地小,無法規劃設計符合水稻田的區域,於是,在107年度起我們試著以桶子種水稻的模式帶著孩子插秧、並在不同生長階段學著以水量控制、觀察並給予照顧,但種植的場域有建築物的遮蔽,致使日光照射不足,在抽穗孕穗階段時未達理想狀態,稻粒灌漿不飽滿,收成不... (詳全文)

三年級「食農結合自然課程」雙手泥土浴是『播種』的第一步

2020-09-14 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 98 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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升上三年級的這群可愛的孩子,在二年級「奇妙的種子」的課程裡結合了農事教育,已有踏入教材菜園的經驗,也和厲害的文議叔叔從層層堆疊的「三明治」厚土堆肥法學習,可以用自己的二段指節長度當工具,挖入土壤再將種子小心翼翼地放進洞裡,再覆土蓋好,經歷幼苗、抽高、開花和結果期,收成滿滿,曾經美好的菜園經驗,孩子回憶起仍然笑著說著。 課程前,我們將「三明治」厚土堆肥法的材料再複習一次,孩子記憶猶新,搶答聲此起彼落... (詳全文)

食農教育-花花世界

2020-08-01 后里區 月眉國小 梁鈞閔 報導, 已有 203 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

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「這些花好漂亮啊,我想嫁給他」
孩子童言童語的說著,在在顯示近距離感受到花卉的吸引力和魅力,如此令人著迷與喜愛。
感謝一年級導師指導本校食農教育彈性課程-花花世界,安排插花老師指導學生,讓孩子在學習上增添趣味與變化。 (詳全文)

東光食農融入課程收成『小麥』上餐桌─奶蒜風味「彩色手工麵」

2020-07-08 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 278 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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五年級社會課程結合食農教育,讓孩子以小麥為主題,探究稻米和小麥出發,分工分組進行,期末產出一本本辛苦卻有滿滿成就感的小論文,孩子從「種植產量和需求」、從「米麥營養價值對健康體位影響」、「飲食文化改變契機?」和「臺灣小麥仰賴進口是因為高溫多雨的氣候因素嗎?」不同面向探究訂題目找問題、資料、討論統整再轉化成文字報告書,對孩子來說是一個全新的學習體驗,從茫然、無所適從到接受且正向迎戰,辛苦到最後,得到了... (詳全文)

東光國小─如何將菜園的「栗子南瓜」變身好型「南瓜包」

2020-07-03 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 256 次點閱,有 1 人喜歡這篇報導

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三年級這學期在夢幻菜園種了果肉細膩、口味較甜的「栗子南瓜」,是屬於食物六大類的「全榖雜糧類」,可愛的外觀,外皮為深綠色,果肉呈現金黃色,口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣,所以被稱為「栗子南瓜」。因為口感綿密很適合蒸熟後揉進米糰和麵糰裡製成營養的小點心,所以到餐桌的課程我們教導孩子使用蒸熟南瓜搗泥加入有機糯米粉,讓孩子發揮創意製作造型「南瓜包」其實就是傳統的「粿」,「粿」是閩語... (詳全文)

東光國小「種子裡藏了什麼?」─豆豆雞Pizza藏心機

2020-06-01 北屯區 東光國小 學務處 報導, 已有 305 次點閱,有 2 人喜歡這篇報導

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一大群二年級的孩子們正圍著教材園區菜園,到底是發生什麼事了?靠近一看!原來是厲害的農夫老師─文議叔叔正在傳授孩子們土壤三明治的製作順序啊!校園掉落的落葉、午餐的醜蔬果、生葉菜、豆渣和班級淘汰的掃具原本苦著臉呢!忽然破啼微笑揚起了笑顏,原來,即將被丟棄的它們,被我們好好善加的利用,也活出另一片春天呀!它們賦予土地新生命、將土地灌注好養份且架了好穩固的攀爬架,讓孩子們即將播下的小種子有個溫暖的家。這學... (詳全文)

食農教育在大智附幼-小小農夫日記(一)

2020-05-08 東區 大智國小 新聞聯絡人 報導, 已有 644 次點閱,有 5 人喜歡這篇報導

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藉由做中學的概念,讓孩子體驗親手種植的樂趣以及對農夫、土地、蔬果多一分接觸與認識,同時也藉由此次活動培養孩子負責任的態度以及愛護大自然的心,在活動過程中透過繪本帶領孩子認識種菜的過程及可能遭遇的狀況,鼓勵孩子在每天澆水中觀察蔬菜的生長,幼兒園每班種植不同的蔬菜,相互觀察菜苗間生長的差異性,期待我們的菜苗快快長大 待續... (詳全文)

今天的蔥蛋是我吃過最好吃的蛋

2020-05-07 西屯區 國安國小 總務處 報導, 已有 368 次點閱

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配合三年級自然課種蔬菜及食農教育,謝謝學校營養師指導孩子洗菜、切菜、打蛋、煎蛋及用餐禮儀,並將環境收拾整理乾淨。在這兩節課中,孩子們專注認真、分工合作、不疾不徐,按部就班地完成每一個步驟。在享用時也不忘請老師們也一起享用,有位孩子說:「今天的蔥蛋是我吃過最好吃的蛋!」真是可愛又貼心的孩子們。 (詳全文)

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最後更新時間: 2020-09-27 13:06:30