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臺中市政府教育局
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食農教育在賴厝~食農成果實作體驗暨飲食教育課程

2021-01-21 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 210 次點閱

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食農教育在賴厝~

賴厝最美的風景是「人」!!
從學期初種下希望的種子,在小農夫每日辛勤的澆水照顧、定期幫菜菜們施肥下,在期末考的最後一天,大家一起放下緊張的考試心情,樂開懷的開始體驗一連串的「菜園到餐桌」的食物歷程,小朋友從採收、挑菜、處理青菜、清洗、打掃、實作體驗、清潔、收拾......等分工合作,過程中難免遇到小插曲,但也都是學習團隊合作的一部份。
結合採收的青菜,營養師教小朋友做「... (詳全文)

1091231食農教育在賴厝-- 開心菜園施肥與微生物防治蟲害成果報告

2020-12-31 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 136 次點閱

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今天是歲末的最後一天,迎來史上超強寒流,室外氣溫只有8-14度,隨著學期初播下新種子,菜菜們在小農夫細心照顧下日漸茁壯長大,但蟲兒們也開始來光顧了,接下來就要進入元旦假期,如果不幫菜菜們增加保護力,休假過完菜菜們應該就蟲害更多了,小農夫雖然每個都喊好冷唷~水好冰唷,但依然不畏氣溫,幫蔬菜們使用環保酵素施肥及施灑蘇力菌作微生物防治,讓菜菜們更營養更有保護力,也藉此體會一下種菜沒這麼容易,桌上美味的佳... (詳全文)

忠孝國小109年度光電城食森林成果

2020-12-31 西區 忠孝國小 學務處 葉鎂鳳 報導, 已有 280 次點閱,有 3 人喜歡這篇報導

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感謝臺中市政府低碳城市推動辦公室補助本校109年度「光電城食森林計畫」,今(12/30)上午假大甲區永信社會福利基金會松柏園養護中心舉辦成果表演活動,既隆重又溫馨!
忠孝國小在「光電城食森林計畫」中,於學校大明樓後方,結合已設置的屋頂太陽能光電的綠能系統,活化校園閒置空間,建置溫室及水耕蔬菜,在校園中打造都市農耕場域,達到寓教於樂。不僅讓學生從校園生活中看見綠能的重要性,也藉此享有天然健康... (詳全文)

食農教育在賴厝:開心剪綵慶祝菜園整修完畢~重新開張

2020-12-01 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 180 次點閱

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「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」-唐李紳

二十一世紀世界糧食短缺是近代農業的重要課題。為了讓孩子能夠了解食物從種子到餐桌的歷程,以及了解農夫種植的辛苦,本校從105學年啟用,但之後又歴經近半年整修的開心農場,在大家引頸期盼下,終於嶄新的面貌出現在大家的眼前。

這次由本校愉君營養師整體規劃,歷經三個處室主任的協助,以及永禾、元俊、柏孝與退休職工阿倫幾位職工的幫忙,... (詳全文)

食農(米)教育在賴厝-「玉兔搗麻糬」

2020-10-08 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 273 次點閱

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1. 了解米的種類、用途與營養均衡及多樣性食物攝取的價值。
2. 米食食譜的傳承與創新,透過「搗麻糬」實作系列活動,讓學生從實作體驗了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵多吃米食。
3. 學會安全使用工具,健康吃米食料理。
4. 認識食物的原貌原味,強化品嚐及感官教育,引導珍惜食物,養成不浪費的觀念。 (詳全文)

1090624小農夫開心菜園耕作體驗(結合在地食材種植,認識在地文化-麻薏)

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 450 次點閱

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小朋友化身快樂小農夫動手實作種菜,讓小農夫了解食材從菜園到餐桌的歷程,觀察蔬菜生長期,看著他們開花、結實收成,期待學童「不再那麼討厭蔬菜」,而將挑食習慣給改掉。
蔬菜種下去之後還需要許多的照顧工作,如澆水、除草、施肥、害蟲防治等等,一起來學習如何觀察蔬菜的生長需求,並且解決問題吧。
此外結合在地食材,種植臺中特色文化食材「麻薏」,讓小朋友了解麻薏文化故事,採下黃麻的嫩葉,小朋友體驗撿、搓、... (詳全文)

1090610食米教育-薄荷盆栽米奶酪DIY

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 463 次點閱

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食農校際聯合辦理食農教育,邀請大肚國小陳濟圓營養師來教低年級小朋友做「薄荷盆栽米奶酪」,用鮮奶、奧利歐餅乾碎片、米香、棉花糖、薄荷等材料,搭配簡單的設備操作-「果汁機」,在冰個3-5小時,就可以做出小朋友喜愛的甜點「米奶酪」,是一堂結合食米食農教育及飲食教育課程,過程中營養師也宣導了「天天2份奶」的重要。
每個小朋友品嘗完米奶酪都說好好吃唷,相信這簡單的米甜點,小朋友可以帶回家與家人親子同樂一起... (詳全文)

1090609烹飪小高手-蔥油餅DIY

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 424 次點閱

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學期初小農夫種下午餐廚房切下來不要的蔥段,讓廚餘變黃金,在小農夫每天辛勤澆水細心照顧下,蔥漸漸長大,在這一天小農夫將採收的成果,變成桌上佳餚-「蔥油餅」,親手製作出美味的料理。
營養師配合小農夫種出來的蔥上烹飪及飲食營養教育課程,讓學童對「蔥」多一點認識,也讓不敢吃蔥的小朋友勇於嘗試美味蔥製品,一起感受烹調的樂趣與了解蔥的營養。 (詳全文)

1090604.0623食農(米)教育在賴厝-米食傳承「紅龜粿」實作課程

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 452 次點閱

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很高興邀請到陳平國小楊茱惠營養師蒞臨本校,教四年級和六年級小朋友做「紅龜粿」

,透過「紅龜粿」米食食譜的傳承與創新,讓學生了解米食文化及其營養的觀念,鼓勵國人多吃米食。
營養師教小朋友使用健康的紅麴粉來當作紅龜粿染色的紅色,並教小孩認識米的種類、用途、營養均衡及多樣性食物攝取的重要性;也讓小朋友學會安全使用工具,體驗揉麵團,健康吃米食料理。 (詳全文)

1090527食農教師社群-米漢堡

2020-07-14 北區 賴厝國小 王愉君 報導, 已有 404 次點閱

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學校教師成立「食農教師社群」,老師們學習製作台灣新興米食料「米漢堡」,一起推廣食農(米)教育,讓小朋友也一起喜歡吃米食吧。
●每人每天多吃一口飯,每人每年白米消費量提高1公斤之效益:
一、內部效益
每人每年提昇白米消費量1公斤,可提高稻榖產值及週邊經濟約10.5億,減少休耕給付2.5億,共創造經濟效益約13億。

二、外部效益
(一)生態保護
水稻田是台灣許多生物重要的棲... (詳全文)

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最後更新時間: 2021-02-26 11:08:47