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10月21日下午，新平國小校園內出現了身穿越南傳統服飾的嬌客，與高年級的學生分享了越南的節慶、服飾、遊戲與美食文化。越南因華人移民和法國殖民背景，從傳統服飾到特色美食，均展現出特有的文化風情。現場展覽了越南名勝的相片、傳統圖畫與越南傳統服飾，講師更邀請學生現場穿戴，使現場充滿了歡笑聲。越南春捲DIY，講師準備了許多充滿越南特色的食材，學生現場製作風味獨特、充滿個人風格的春捲，更表示要帶一些春捲回家與家人分享。本活動藉由越南傳統遊戲、越南春捲製作、景點照片、民俗服飾穿戴，展現越南文化多元風貌。不僅呈現一場豐富的藝文饗宴，更促進不同文化的學生之間的相互交流。