北屯區 東光國小 學務處 2019-10-05 報導

跟著張曼娟的文章用五感體驗走進番薯的異想食界

甜蜜如漿的烤番薯那到底是甚麼滋味?乃綺和育銓老師帶著六年級的孩子們跟著張曼娟的文章用五感體驗走進番薯的異想食界,這堂課真是太有趣了!! 番薯是一種烹煮後香甜綿密的食物,經常地出現在各種菜餚裡,若是心血來潮想念了這滋味在超商街邊也極易尋覓和獲得。 課程後,老師聽著孩子的討論、看著週記,驚訝的發現,這堂課竟然是許多孩子的地瓜初體驗!我們猜想著也許是孩子欠缺參與食物生產歷程的經驗、父母準備的餐食只有吃完吃飽的過程,對自己吃下的食物一無所知,常常看著沒有溫度的文字想像著可能的樣貌,以致於對食物的知識匱乏。 老師在六上第三課「甜蜜如漿烤番薯」這課中,讓孩子體驗了刷洗地瓜、烤地瓜的實作過程,在吃了熱騰騰的香甜綿密的烤番薯後,要立刻化身為賣烤番薯的老闆,用文字用圖像分組設計出可以吸引消費者上門購買的海報,孩子們創意無限花樣百出,海報張張精彩,動人有溫度的文字講了番薯的美味,讓人邊看腦海邊有畫面,忍不住嚥了口水!還有使出集點卡攻略和消費者的互動,看了驚呼連連,摸著、聞著、吃著、看著、想像著一顆平凡的番薯在學習和課程設計上卻激起不一樣感動的學習火花。