西區 忠信國小 莊巧筠 2019-03-07 報導

忠信食農教育─認識菜就不怕吃菜

種了那麼久的蔬菜,趁著今天「作物長甚麼樣子」的課程,營養師帶領四年級的學生仔細研究蔬菜。
首先由同學們分組介紹自己的主題蔬菜「福山萵苣為什麼又叫做大陸妹?小黃瓜為甚麼是美容聖品?」還有組別自備有獎徵答禮物引起熱烈迴響。另外,同學們也帶來了實物讓每個人看看不同於午餐供應的蔬菜樣貌,看看龍鬚菜是不是真的像龍鬚?空心菜又是哪裡空?並藉由觸摸、嗅聞蔬菜,進一步品嚐蔬菜的原味。
似乎是跟蔬菜們有了感情,在熟悉這些蔬菜之後,吃起來苦苦的大陸妹,甚至是聞起來臭臭的龍鬚菜,經由簡單的烹調,瞬間搶食完畢!在一旁協助的學務主任也感嘆,原來蔬菜有這麼受歡迎阿!


分組介紹自己的主題蔬菜


觀察蔬菜


蔬菜搶食